Uso razionale delle risorse nel florovivaismo: l'acqua - Demetra

16. La fertirrigazioneGiulia Carmassi, Luca Incrocci, Fernando MalorgioIntroduzioneLa fertirrigazione è una tecnica che è giàampiamente utilizzata sia in orticoltura sia in floricolturae che da alcuni anni interessa anche il settorevivaistico.L’uso della fertirrigazione consente di ottenereproduzioni con un elevato standard qualitativo;tuttavia, nell’attuazione di tale tecnica, sono necessari,oltre a investimenti di un certo rilievo (per l’acquistodei fertirrigatori), alcuni accorgimenti pernon correre il rischio di creare squilibri fisiologicialle piante. Presupposto fondamentale è la conoscenzadelle esigenze nutrizionali della coltura inesame, sia minerali che idriche, e delle caratteristichedell’acqua di irrigazione, oltre naturalmentealle conoscenze tecniche necessarie per la preparazionedelle soluzione nutritive e per la gestione dell’impiantodi miscelazione (fertirrigatore).In questo capitolo sono affrontati alcuni aspettirelativi alla fertirrigazione, comprese le nozionidi base relative all’impostazione di un correttoprogramma di fertirrigazione e alla preparazione diuna soluzione nutritiva. Il capitolo si riferisce soprattuttoalle colture in contenitore, anche se molticoncetti e istruzioni sono trasferibili anche alle colturea terra.Vantaggi della fertirrigazionePer fertirrigazione s’intende la somministrazionedei concimi alla coltura insieme all’acqua di irrigazione.Questa tecnica si è diffusa insieme all’irrigazionelocalizzata (irrigazione a goccia o microaspersione)che permette di irrigare la pianta in corrispondenzadell’apparato radicale, cioè nella zonainteressata dai meccanismi di assorbimento. Tra ivantaggi della fertirrigazione possiamo considerare:• la distribuzione uniforme degli elementi nutritivinelle immediate vicinanze dell’apparato radicale;• il maggiore controllo della nutrizione mineraleattraverso la possibilità di intervenire in modomirato e tempestivo secondo le esigenze nutrizionalidella pianta;• la possibilità di automatizzare le operazioni,con conseguente risparmio di manodopera; unavolta impostati i parametri relativi alla concentrazionedella soluzione, ai volumi irrigui e aitempi di intervento, è possibile automatizzare ilsistema con l’installazione di apposite centralineelettroniche;• la riduzione del consumo di fertilizzante (inseguito alla distribuzione localizzata e alla maggioreuniformità di distribuzione) e la riduzionedell’impatto ambientale dovuto alle perditeper lisciviazione e percolamento.Caratteristiche fondamentalidelle acque di fertirrigazioneAlle piante fertirrigate viene somministrata unasoluzione nutritiva completa di macro- e micro-elementipreparata impiegando dei miscelatori (fertirrigatori)che provvedono a diluire due o più soluzioni-madre(stock) concentrate con l’acqua irrigua e alcontrollo del pH della soluzione erogata. In commercio,si trovano numerosi tipi di fertirrigatori condiverse caratteristiche tecniche, ma i requisiti essenzialidi un fertirrigatore rimangono l’efficienza dimiscelazione e la precisione nella misura e nel controllodel pH e della conducibilità elettrica (EC).Il controllo della nutrizione minerale di unacoltura fertirrigata coincide in pratica con quellodella soluzione nutritiva, che presenta le seguenticaratteristiche: