Uso razionale delle risorse nel florovivaismo: l'acqua - Demetra

64 QUADERNO ARSIA 5/2004Fig. 2 - Illustrazioneschematica dei valoridi potenziale idricoin un ipotetico puntoad altezza H di un vasodi coltura (vedi il testoper simboli e termini)Con il gocciolamento dal fondo del vaso, dopo un’abbondante irrigazione, siperde acqua fintanto che la forza con cui il substrato la trattiene è almeno parialla potenziale gravitazionale (cioè, alla forza di gravità) che è pari, per ognipunto del vaso, all’altezza H rispetto al fondo del vaso.Fig. 3 - Esempio dellavariazione del contenutoidrico di un vasocon l’altezza rispettoal piano di riferimentosezioni, del contenuto idrico volumetrico percentuale,e del loro prodotto, sono riportati all’internodelle sezioni stesse.In termini analitici, si effettua l’integrale dellafunzione prodotto “ritenzione idrica (umidità volumetricaespressa in funzione della tensione) x areadella sezione del contenitore (area espressa in funzionedella altezza)”, fra gli estremi di integrazione[0; altezza max. substrato]. Tale integrale, cioè CC,per contenitori prismatici di qualsiasi sezione (circolare,quadrata o rettangolare) è uguale al valore dell’areadella sezione prismatica moltiplicata per ilvalore dell’area sottesa dalla curva di ritenzione idricatra le ascisse [0; altezza max. substrato].I rapporti aria/acqua nel SSC, quindi, dipendonosia dalle caratteristiche idrologiche del substratosia dalla dimensione e dalla forma del contenitore.In generale, per qualsiasi substrato, minore è l’altezzadel contenitore, maggiore è il rapporto acqua/aria. Dunque, è l’altezza del contenitore che influenzala ripartizione fra aria/acqua dopo l’irrigazione.Un esempio chiarirà questo concetto (fig. 4).Una spugna di lati 5 x 10 x 20 cm (quindi,1000 cc o mL, cioè 1 L) ha una porosità di 80%del suo volume, quindi può contenere 800 cc diacqua e niente aria, quando è totalmente immersa(fig. 4A). Sollevandola di piatto fuori dall’acqua(H = 5 cm), essa comincia a gocciolare e il volumeoccupato dall’acqua scenderà al 76%, ovvero a 760cc; 40 cc (4%) resteranno vuoti cioè occupati dall’aria(fig. 4B). Ruotando la spugna di testa (H =10 cm), gocciolerà altra acqua, perché la quota