Química - Ministerio de Educación

Sistemas amortiguadores de
importancia vital
Los fluidos corporales están formados por agua y sustancias
disueltas, las cuales son susceptibles a tener variaciones de pH
dependiendo de los alimentos que se ingieran o de las reacciones
normales del organismo. La composición química del plasma
sanguíneo y del fluido intersticial (fluido entre las células de los
tejidos), son similares entre sí, a diferencia del fluido intracelular. Los
electrolitos del plasma sanguíneo y del fluido intersticial son los iones
Na + y Cl – y para el fluido intracelular son los iones K + 2– y HPO . Por 4
lo tanto, las células deben tener sistemas específicos que le confieran
la capacidad para transportar y regular las concentraciones de iones a
las que se encuentran expuestas. Por ello, en el plasma sanguíneo, en
los fluidos intersticiales y en las células se encuentran sustancias como
− el ácido carbónico (H CO ) y los aniones bicarbonato (HCO ),
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fosfato mono y dibásico y algunas proteínas que participan en la
regulación del pH, manteniendo entre 7,35 y 7,45.
Plasma
Constituyentes de la sangre
Glóbulos rojos
Plaquetas
Preguntas para la reflexión
1 ¿Cuáles son los buffers a los que el texto hace referencia?
2 El metabolismo celular, normalmente y de manera natural, genera una
gran cantidad de protones. Investiga que ocurre si en el proceso no son
eliminados los protones. ¿Qué sistema amortiguador interviene en el
proceso?, ¿cuáles son las reacciones involucradas?
3 Investiga, ¿qué sucedería si alguna cantidad de protones pasa a formar
parte de la orina, considerando que la orina es ácida?, ¿se necesitará de
algún amortiguador?
El control del pH en la sangre se realiza de manera conjunta por los
sistemas respiratorio y urinario
Los sistemas amortiguadores más importantes en la sangre son las
proteínas como la hemoglobina (HHb), la oxihemoglobina
− (HHbO ) y los sistemas de bicarbonato (HCO /H2CO ) y
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− 2− fosfato (H PO /HPO4 ).
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El hecho de que uno de los sistemas amortiguadores más importantes
de la sangre, no se agote, se debe a la contribución amortiguadora del
sistema renal.
El riñón es el principal órgano implicado en la regulación del equilibrio
ácido-base por dos motivos fundamentales: es la principal vía de
eliminación de la carga ácida y de los metabolitos ácidos patológicos y
es el responsable de mantener constante la concentración plasmática
de bicarbonato gracias a su capacidad para reabsorber y generar
bicarbonato de modo variable en función del pH de las células
tubulares renales.
Glóbulos blancos
Fuente: http://www.izt.uam.mx/contactos/n42ne/sistam.pdf
Habilidades que se desarrollarán:
- Comprender
- Relacionar
- Investigar
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