Química - Ministerio de Educación

Camino a...
1. Un aminoácido presenta en su estructura dos grupos
funcionales característicos, que son:
a. Ester y amino.
b. Amida y ácido carboxílico.
c. Amino y éter.
d. Ácido carboxílico y amino.
e. Ácido carboxílico y ester.
2. Ejemplo de aminoácido esencial es:
a. Histidina.
b. Alanina.
c. Cisteína
d. Glicina
e. Serina
3. El enlace peptídico se forma entre:
a. El radical de un aminoácido y el ácido carboxílico
de otro.
b. El grupo amino de un aminoácido y el radical del
otro.
c. El grupo amino de un aminoácido y el ácido
carboxílico del otro.
d. El grupo amino de un aminoácido y el grupo amino
del otro.
e. El ácido carboxílico de un aminoácido y el ácido
carboxílico del otro.
4. En términos de cantidad de aminoácido, una proteína
contiene:
a. 2
b. 5
c. 10
d. 100
e. No existe un número específico de aminoácidos.
5. La estructura primaria de las proteínas corresponde a:
a. La estructura que adquieren al formar los puentes
de hidrógeno.
b. La secuencia de aminoácidos.
c. La estructura que adquiere en el espacio.
d. La asociación de varias proteínas.
e. Un secuencia combinada de dos o más cadenas
polipeptídicas.
6. La diferencia entre los tipos de las estructuras secundarias
es que:
a. Se establecen puentes de hidrógeno en una de
ellas y no en la otra.
b. Se establecen interacciones S - S en una de ellas y
no en la otra.
NOMBRE:................................................................................
c. En una de ellas la cadena se enrolla
helicoidalmente y en la otra unas junto a otras.
d. En una de ellas no existen interacciones de
ningún tipo.
e. En una de ellas interviene más de una cadena
polipeptídica.
7. Respecto a la desnaturalización de una proteína, es
correcto afirmar que:
a. Se produce por el mismo efecto en todas las
proteínas.
b. Se produce por un cambio en la temperatura o en
el pH del medio.
c. Se produce si cambia la secuencia de aminoácidos.
d. Afecta solo a la estructura cuaternaria.
e. Afecta únicamente la estructura terciaria.
8. La característica que mejor define la estructura
cuaternaria es:
a. Se forma al unirse varios péptidos o proteínas.
b. La adquieren todas las proteínas cuando terminan
de sintetizarse.
c. Está formada en base a nucleótidos.
d. Se estabiliza mediante puentes de hidrógeno
intracatenarios.
e. Aparece cuando coexisten distintas estructuras
secundarias en la misma cadena.
9. Un nucleósido está formado por la adición de:
a. Una pentosa y una base nitrogenada.
b. Una pentosa, una base nitrogenada y un grupo
fosfato.
c. Un nucleótido y una pentosa.
d. Una pentosa y una molécula de ácido fosfórico.
e. Una base nitrogenada y un ácido nucleico.
10. El ADN y el ARN se diferencian por:
I. El tipo de pentosa.
II. La base nitrogenada.
III. El grupo fosfato.
a. Sólo I.
b. Sólo II.
c. Sólo III.
d. I y II.
e. II y III.
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