Química - Ministerio de Educación

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344 Síntesis de Tema 2 En el siguiente organizador gráfico, elabora los conectores del 1 al 8 y define los conceptos destacados en amarillo. Ribosa Grupo fosfato Pentosas Esenciales No esenciales 1 Aminoácidos Enlace peptídico Péptido Timina Desoxirribosa ADN ARN 2 Nucleótidos 6 ÁCIDOS NUCLEICOS Polímeros naturales CARBOHIDRATOS PROTEÍNAS Monosacáridos Primaria Solubilidad Holoproteínas Secundaria Terciaria Cuaternaria Adenina Citosina Guanina Uracilo 7 8 3 Bases nitrogenadas Especifidad Catalítica Enzima 5 4 Nucleósido Heteroproteínas U4T2_Q3M_(294-345).indd 344 19-12-12 11:23
Camino a... 1. Un aminoácido presenta en su estructura dos grupos funcionales característicos, que son: a. Ester y amino. b. Amida y ácido carboxílico. c. Amino y éter. d. Ácido carboxílico y amino. e. Ácido carboxílico y ester. 2. Ejemplo de aminoácido esencial es: a. Histidina. b. Alanina. c. Cisteína d. Glicina e. Serina 3. El enlace peptídico se forma entre: a. El radical de un aminoácido y el ácido carboxílico de otro. b. El grupo amino de un aminoácido y el radical del otro. c. El grupo amino de un aminoácido y el ácido carboxílico del otro. d. El grupo amino de un aminoácido y el grupo amino del otro. e. El ácido carboxílico de un aminoácido y el ácido carboxílico del otro. 4. En términos de cantidad de aminoácido, una proteína contiene: a. 2 b. 5 c. 10 d. 100 e. No existe un número específico de aminoácidos. 5. La estructura primaria de las proteínas corresponde a: a. La estructura que adquieren al formar los puentes de hidrógeno. b. La secuencia de aminoácidos. c. La estructura que adquiere en el espacio. d. La asociación de varias proteínas. e. Un secuencia combinada de dos o más cadenas polipeptídicas. 6. La diferencia entre los tipos de las estructuras secundarias es que: a. Se establecen puentes de hidrógeno en una de ellas y no en la otra. b. Se establecen interacciones S - S en una de ellas y no en la otra. NOMBRE:................................................................................ c. En una de ellas la cadena se enrolla helicoidalmente y en la otra unas junto a otras. d. En una de ellas no existen interacciones de ningún tipo. e. En una de ellas interviene más de una cadena polipeptídica. 7. Respecto a la desnaturalización de una proteína, es correcto afirmar que: a. Se produce por el mismo efecto en todas las proteínas. b. Se produce por un cambio en la temperatura o en el pH del medio. c. Se produce si cambia la secuencia de aminoácidos. d. Afecta solo a la estructura cuaternaria. e. Afecta únicamente la estructura terciaria. 8. La característica que mejor define la estructura cuaternaria es: a. Se forma al unirse varios péptidos o proteínas. b. La adquieren todas las proteínas cuando terminan de sintetizarse. c. Está formada en base a nucleótidos. d. Se estabiliza mediante puentes de hidrógeno intracatenarios. e. Aparece cuando coexisten distintas estructuras secundarias en la misma cadena. 9. Un nucleósido está formado por la adición de: a. Una pentosa y una base nitrogenada. b. Una pentosa, una base nitrogenada y un grupo fosfato. c. Un nucleótido y una pentosa. d. Una pentosa y una molécula de ácido fosfórico. e. Una base nitrogenada y un ácido nucleico. 10. El ADN y el ARN se diferencian por: I. El tipo de pentosa. II. La base nitrogenada. III. El grupo fosfato. a. Sólo I. b. Sólo II. c. Sólo III. d. I y II. e. II y III. FECHA: / / FICHA 1 U4T2_Q3M_(294-345).indd 345 19-12-12 11:23 345 FOTOCOPIABLE
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