Química - Ministerio de Educación

UNIDAD 4
temA 2
326
MÁS QUE QUÍMICA
Johan Friedrich Miescher
(1844- 1845)
Biólogo y médico suizo,
que en 1871, aisló del
núcleo de las células de
pus una sustancia ácida
rica en fósforo que llamó
"nucleína". Un año más
tarde, en 1872, aisló de la
cabeza de los espermas del
salmón un compuesto que
denominó "protamina" y
que resultó ser una
sustancia ácida y otra
básica. El nombre de ácido
nucleico procede del de
"nucleína" propuesto por
Miescher.
4. Ácidos nucleicos
• ¿Sabes que es el ADN y cuál es su función?
• ¿En qué lugar de nuestro organismo se encuentra?
• ¿Qué propiedades químicas crees que presentan los ácidos nucleicos?
Los ácidos nucleicos son polímeros naturales de elevada masa molecular,
que juegan un papel esencial en la síntesis de proteínas. Existen dos tipos
de moléculas de ácidos nucleicos: ácidos desoxirribonucleicos (ADN) que
almacena la información genética y ácidos ribonucleicos (ARN) que
transporta dicha información. Se encuentran en el núcleo, organelos
(mitocondria y cloroplastos) y en el citoplasma celular.
Ambos, están formados por monómeros llamados nucleótidos, cada uno
de los cuales está formado a su vez, por un grupo fosfato, una pentosa y
una base nitrogenada, la unión de las dos últimas se conoce como
nucleósido, como se presenta en la siguiente imagen:
O -
-O P O
O
Grupo fosfato
CH 2
H
O
C
H H
N
H H
OH OH
C
NH 2
C
N
C C H
N N
Base
nitrogenada
Nucleósido
- Grupo fosfato: Proviene de una molécula inorgánica denominada
ácido fosfórico ( H 3 P O 4 ) , que al perder sus átomos de hidrógeno tiene
enlaces disponibles para unirse a otros átomos como grupo fosfato.
Está presente en ambos ácidos nucleicos, unido a la pentosa como
muestra la siguiente imagen:
HO
OH
P O
O
Grupo fosfato
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Pentosa