las respuestas religiosas ante las plagas del ... - e-Spacio - UNED

forma indirecta, lo hará la ganadería. Y decimos indirectamente porque las plagas no
recaen esencialmente sobre el propio ganado, sino que se ciernen sobre sus fuentes de
aprovisionamiento alimentario, como prados, hierbas, aguas o montes.
1.2.1. EL SECTOR AGRÍCOLA
Se trata, en muchos aspectos, de la actividad económica más relevante de la Edad
Moderna en España en el siglo XVII. Esta preponderancia viene dada por varias causas,
entre las que entresacamos cuatro principales.
La primera es que a la agricultura se dedica una mayoría aplastante de la población,
cerca del 90% del total en 1600, y en concreto casi la totalidad en los pueblos, y un
sector importante en las ciudades, en un siglo, además, en el que se produce, a juicio de
algunos autores, un proceso de ruralización de la sociedad 8 .
La segunda sitúa a la agricultura, juntamente con la ganadería, como base de la
sociedad, a la que da sustento en sus necesidades más básicas. Así lo atestigua Fray
Miguel Agustín, quien, además, en sintonía con la literatura agrarista del XVII 9 , elogia a
los que se dedican a estos sectores: