Semaines Thématiques - Ayuntamiento de Zaragoza

DOCUMENT FINAL DES SEMAINES THÉMATIQUES DE LA TRIBUNE DE L’EAU D’EXPO ZARAGOZA 2008
RÉSUMÉ:
260
CHANGEMENT CLIMATIQUE ET PHÉNOMÈNES EXTRÊMES.
CULTURES VIVRIÈRES DANS
LE CONTEXTE DU RÉCHAUFFEMENT
CLIMATIQUE ET D’UNE DISPONIBILITÉ
DE L’EAU MODIFIÉE
Marco Bindi et S. Mark Howden
Une grande partie de l’agriculture mondiale
dépend des cultures pluviales ; aussi des changements
présents et futurs dans le cycle de l’eau
(comme la quantité totale, la répartition annuelle
et l’intensité des précipitations) auront-ils très
probablement une incidence majeure sur la sécurité
alimentaire mondiale. Selon les projections,
l’élévation de la température et les variations des
précipitations, qui diminueront dans les régions
arides des latitudes moyennes et dans les zones
tropicales sèches (par exemple, le bassin Méditerranéen,
l’ouest des États-Unis, l’Afrique australe
et le nord-est du Brésil), aggraveront la déjà faible
disponibilité en eau de ces régions. En outre,
la fréquence et l’intensité des précipitations et
des épisodes de sécheresses extrêmes seront accrues
au cours de ce même XXIe siècle. Enfin,
l’augmentation du niveau de la mer entraînera la
salinisation accrue des eaux souterraines et des
estuaires et se traduira par une moindre disponibilité
en eau d’irrigation dans les régions côtières.
Toutes ces projections, ajoutées à d’autres facteurs
externes, comme l’augmentation de la demande
alimentaire et les nouvelles habitudes alimentaires,
entre autres, laissent présager d’importants
impacts sur la production alimentaire et, par conséquent,
sur la disponibilité alimentaire. Cet exposé
vise à offrir une présentation générale des
impacts escomptés du réchauffement climatique
et de la nouvelle donne en matière de disponibilité
de l’eau sur la production alimentaire et aborde
les stratégies d’adaptation qui doivent être mises
en œuvre afin d’y faire face.
MOTS CLÉS:
Cultures vivrières, changement climatique, disponibilité
de l’eau, température.