nalgures - Asociación Cultural de Estudios Históricos de Galicia

Casa del vicecura de Baldaio
Había en ella dos tarimas, una de ellas de cordeles, dos colchones, dos jergones, tres mantas
viejas, una mesa vieja, lana para dos almohadas y un banco largo.
Celda de los criados
En ella había un jergón y tres mantas, una de Buriel mediana y las otras dos viejas.
Ropería
Tenía dos colchones nuevos, tres jergones nuevos, seis mantas de Palencia buenas, cuatro
sábanas buenas, cuatro almohadas, dos de ellas con encaje, cuatro colchas una de la Mancha,
otra de paño azúl y dos de botoncillo.
Las oficinas
Estaban compuestas por el refectorio, cocina, bodega, taller, caballería y panera.
Refectorio
En el Refectorio había cinco mesas con sus cajones correspondientes, cuatro mudas de manteles,
quince tazas, cuatro vinagreras, cuatro saleros, dos velones de metal, un cuadro del
Santo Cristo de Burgos y otro con Nuestra Señora en el “de profundis”, la Regla de la Orden
y sus constituciones en latín, cuatro tomos de la “Coronica de la Orden”, seis tomos del
Santoral de Rivadeneira, otro tomo de “Máxima de sacerdotes”, un candelero y espabiladeros
de hierro en el púlpito.
Despensa
En la Despensa había una piedra que pesa doce libras, una de hierro que pesa siete, otra de
dos libras y media y un quarteron, unas balanzas de hierro, tres tinajas para aceite y una más
rota, una parrilla, un pipote, dos garfios para colgar la carne, una albarda vieja, un albardon
y una macheta.
Cocina
En la Cocina había veintidos platos, quince escudillas y una caldera mediana, un perol y dos
calderos de cobre, un machado, dos cuchillos, parrillas, dos cazos, una sartén grande, otra
mediana y otra pequeña; un pote, cuchara y espumadera grandes, otra cuchara y espumadera
pequeña, un almirez con su mazo de metal, una arca grande para el pescado, un salero de
palo, una lazena grande, un banco, una gramalleira, una pila de piedra para moler mostaza,
dos mesas de madera, un candil de “garabato”, un cántaro de cobre con su tapa y una paleta
para hacer huevos.
Encima de la cocina había dos arcas una para pescado y otra para saladero.
Los Agustinos de Caión
Bodega
En la Bodega había dos barreños grandes y dos pequeños, nueve pipas grandes, tres medianas
y cinco cuadradas, una pipa vieja con vinagre, unas tenzas, un mazo y un “garafete”.
NALGURES • TOMO II • AÑO 2005 171