In pulverem38 - Othoniel Menezes

tura de fumo-do-brejo e raspas de favela, para envenenar as poças
e velhas cacimbas onde se dessedentam as pombas. Estas,
estabelecidas, vão caindo às centenas e, dentro de algumas horas,
os caçadores (ou tinguijadores) enchem sacos, de arribações, as
quais, ainda palpitantes, vão logo arrancando o papo, a fim de
evitar ao consumidor a ação do veneno. (Em relação a “tingui”,
veja-se este verbete, em notas ao Canto 11).
“Anônimas ainda na ciência – ignoradas dos sábios, conhecidas
demais pelos tabaréus – talvez um futuro gênero cauterium das
leguminosas”, ao tempo de Euclides (Os Sertões, página 41) – as
faveleiras se encontram, de há muito, já cientificamente classificadas,
através de, pelo menos, três a quatro denominações típicas,
com as respectivas variedades: Cnidosculus phytacantus Mast., Pax e
Hoffman, ver, rapandus, Pohl, Muell, Arg; espécies típicas da caatinga. A
variedade típica do Seridó é o Cnidoscolus vitifolius.
Do reputado químico, Jaime Santa Rosa, 52 técnico do Ministério
do Trabalho, e consumado escritor, mereceu a faveleira completo,
interessantíssimo estudo, em monografia publicada em 1943,
sob o título de “Óleo de Favela – nova riqueza da região das secas”,
e na qual, sob critério rigorosamente científico e experimental,
demonstra a importância ecológica da espécie, como elemento
de fixação do homem ao meio geográfico, conferindo-lhe mesmo
a possibilidade de, nesse aspecto, rivalizar com a carnaubeira, a
oiticica, o algodão, o caroá. Assim é que – acredita Jaime Santa
Rosa – convenientemente tratada, a faveleira oferece campo de
fascinantes perspectivas à industrialização, rendendo óleo comestível
cujas características fisiológicas e químicas se revelaram, no
laboratório e no ensaio alimentar, vantajosamente capazes de concorrer
com os mais afamados similares em voga na cozinha nacional.
O subproduto, já também conhecido e analisado, e resultante
da extração do óleo das amêndoas, é uma torta rica em proteínas
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