I Erwerbsarbeit, Eigenarbeit, handwerkliche Arbeit und Soziale Arbeit

Handwerkliche Arbeitsprozesse
Was hier als „wirkliches Handwerk“ bezeichnet wird, meint das vornehmliche Arbeiten
mit den Händen. Innerhalb eines solchen Handwerks finden ganzheitliche Arbeitsprozesse
statt. Ganzheitlich meint in diesem Zusammenhang, dass die einzelnen Arbeitsvorgänge
nacheinander bzw. aufeinander aufbauend und im Verbund miteinander erfolgen.
Produkte werden in der Regel von der Planung über das Herstellen bis hin zum
fertigen Werkstück manuell hergestellt. Auch wenn dabei Werkzeuge und Maschinen
eingesetzt werden, die einzelne Arbeitsprozesse erleichtern und beschleunigen, so
bleibt doch der Gesamtprozess in allen Phasen überschau- und beeinflussbar. Die
Mitwirkung und Steuerung durch die Arbeitskräfte ist dabei zentral. Arbeitsteilung findet
nur partiell statt, typisch für das Berufsethos ist das so genannten „Allroundwissen“
(vgl. Rumpf 2003, S. 125 f.).
Zentral für die Arbeitsweise im so genannten „alten Handwerk“ 30 war das Erfahrungswissen:
Handwerkliche Arbeitsweise kann als „Wissen aus Erfahrung“ beschrieben werden.
Dieses Wissen geht über die Hände, bezieht alle Sinne mit ein – Handwerker sehen,
hören, riechen, tasten ihre Produkte – und wird durch unzählige Wiederholungen gefestigt.
Dazu tragen Erfolg und Misserfolg vollbrachter Arbeitsschritte bei und bestätigen
und prägen es (vgl. Stöckle 1993, S. 259 ff.). Interessanterweise beschreibt Stöckle
in seiner Untersuchung, dass es für die befragten Handwerker so gut wie kaum
möglich gewesen sei, dieses Erfahrungswissen in Worten zu beschreiben. Es ist internalisiert
und als Teil der Person stark mit ihr verwoben.
„Das handwerkliche Erfahrungswissen bedeutet (idealtypisch) die Verfügbarhaltung
und jederzeit mögliche Aktivierung sämtlicher Fähigkeiten und Fertigkeiten, die bei der
Erreichung eines Produktionszieles oder Teilzieles nützlich sind“ (ebd., S. 263). Damit
verbunden ist die Antizipationsfähigkeit in jedem Moment des Produktionsvorgangs, also
die Vorstellungsfähigkeit im Hinblick auf die möglichen nächsten Schritte und Variablen.
Somit kann dieses Erfahrungswissen als ganzheitlich bezeichnet werden – es
sorgt auch dafür, dass die Spannung über den ganzen Arbeitsprozess durchgehalten
wird. Stöckle (1993, S. 263) fasst zusammen: „Im Gegensatz zur industriellen oder
30 Die charakteristische Darstellung handwerklicher Arbeitsprozesse ist vornehmlich nachfolgenden
Quellen entnommen, welche sich bei Interesse an der Thematik sehr gut zur Vertiefung
eignen:
• „Zukunftsfähigkeit durch Handwerk? (...)“ von S. Rumpf, der auf S. 95 ff. eine gute Zusammenfassung
gibt und sich seinerseits auf die beiden folgenden Studien bezieht:
• F. Stöckle: „Altes Handwerk im 20. Jahrhundert (…)“, eine Langzeitstudie zum „aussterbenden
alten Handwerk“ in ländlichen Regionen Baden Württembergs. Untersucht wurden dabei
insbesondere Handwerke des vorindustriellen Typs von ca. 1800 bis 1988.
• C. Müller: „Von der lokalen Ökonomie zum globalisierten Dorf“, eine Untersuchung des Dorfes
Borgentreich in Westfalen, wobei insbesondere die hohe Interdependenz (gegenseitige
Wechselwirkung) von Handwerk und Landwirtschaft sowie u. a. nachhaltige Regionalentwicklungen
in den Blick genommen werden.
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