Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ΕΛΠΙΔΑ Κ. ΒΟΓΛΗ<br />
δεχομένως και κτηριακές υποδομές. Για να περιοριστεί το επενδυτικό ρίσκο, θα ή-<br />
ταν απαραίτητο κάθε πρωτοβουλία να συνδυάζεται με έναν όσο το δυνατό μακροπρόθεσμο<br />
σχεδιασμό της παραγωγής με γνώμονα το μερίδιο της κατανάλωσης του<br />
λεγόμενου ελληνικού κονιάκ, το οποίο επεδίωκαν –ή έστω ευελπιστούσαν– να αποσπάσουν<br />
από τους καθιερωμένους ποτοποιούς οι νεοεμφανιζόμενοι εργοστασιάρχες<br />
Μεταξά. Εφόσον όμως δεν υπήρχαν συγκεντρωτικά στοιχεία της κατανάλωσης του<br />
λεγόμενου ελληνικού κονιάκ (και η έλλειψη αυτή δεν περιορίζεται στο χειμώνα<br />
1888-1889), ούτε οι αδελφοί Μεταξά ούτε άλλοι φιλόδοξοι παραγωγοί ήταν σε θέση<br />
να καταλήξουν σε συμπεράσματα ή να προβούν σε τυχόν συγκριτικούς υπολογισμούς.<br />
Μπορεί να υποτεθεί ότι οι πληροφορίες που ίσως είχαν στη διάθεσή τους οι α-<br />
δελφοί Μεταξά για την ετήσια παραγωγή των παλαιότερων και γνωστότερων εκείνη<br />
την εποχή ποτοποιών, αποτέλεσαν τη βάση για την προετοιμασία, κατά τον πρώτο<br />
χειμώνα της εμφάνισής τους στην αγορά, μιας ποσότητας από 3.000 έως 3.500 φιάλες<br />
κονιάκ, όπως μπορούμε κατά προσέγγιση να υπολογίσουμε. Στην ποσότητα αυτή<br />
θα πρέπει φυσικά να προστεθεί το ποτό που σίγουρα προοριζόταν να διατεθεί<br />
παράλληλα σε βαρέλια. Βέβαια, ούτε η υπόθεση αυτή αρκεί για να αξιολογηθούν ο<br />
ρυθμός της πρώτης παραγωγής των αδελφών Μεταξά και οι αρχικές επιδιώξεις τους<br />
σε ό,τι αφορά τη διεκδίκηση μεριδίου της αγοράς. Από την άλλη πλευρά, ούτε οι<br />
πωλήσεις τους, μέχρι την άνοιξη του 1890, δικαιολογούν την υιοθέτηση από τον Ιούνιο<br />
του ίδιου έτους μιας καταφανώς διαφορετικής επιχειρηματικής στρατηγικής που<br />
προέβλεπε τα εξής: άρτιο τεχνολογικό εξοπλισμό, βελτιωμένες κτηριακές εγκαταστάσεις<br />
της παραγωγικής μονάδας και έμφαση στην ποιοτική ανωτερότητα του ποτού<br />
και στην ειδική τεχνογνωσία παρασκευής τού πεπαλαιωμένου «φυσικού» κονιάκ.<br />
Αυτή η αλλαγή στόχων και μεθοδεύσεων συνέπιπτε με την πρώτη αναδιάρθρωση<br />
του εταιρικού σχήματος και τη διεύρυνση της διευθυντικής ομάδας με την συμπερίληψη<br />
ενός ακόμη αδελφού Μεταξά ως συνεταίρου –του Γιώργου, του νεότερου απ’ ό-<br />
λους τους αδελφούς Μεταξά που διακρινόταν για την άρτια εμπορική του παιδεία και<br />
τη γλωσσομάθειά του, αλλά επιπλέον ήταν και ο μοναδικός αδελφός που διέθετε τη<br />
δεδομένη εποχή κεφάλαια χάρη στις αγαστές σχέσεις του με τους εύπορους τότε α-<br />
δελφούς της συζύγου του. Έτσι, δημιουργήθηκε η εταιρεία «Σ. και Η. και Γ. Μεταξά»<br />
16 , η οποία, σύμφωνα με το καταστατικό της, εμφανίστηκε τον Ιούνιο του 1890<br />
στην αγορά πρώτων υλών με σκοπό την κατασκευή οινοπνεύματος και την παραγωγή<br />
διάφορων ποτών –κυρίως κονιάκ 17 . Συνδυαστικά η διαφοροποιημένη έκτοτε πολιτική<br />
πωλήσεων, που ακολούθησαν οι τρεις συνδιευθυντές Μεταξά, αναδεικνύει και τα κίνητρα<br />
της πρωτοβουλίας τους: το καταναλωτικό κοινό, στο οποίο απευθύνονταν στο ε-<br />
ξής, επεκτεινόταν πέρα από τα ελληνικά σύνορα, και πρωτίστως στις αγορές των μεγαλουπόλεων<br />
της Οθωμανικής αυτοκρατορίας και της Αιγύπτου, όπου υπήρχαν σημαντικοί<br />
ως προς τον αριθμό ελληνικοί πληθυσμοί. Επρόκειτο για τα παλαιά κέντρα α-<br />
νάπτυξης ομογενειακών κοινοτήτων (παλαιά σε σύγκριση με τις κοινότητες της νέας<br />
διασποράς, η οποία από τη δεκαετία περίπου του 1880 και εξής είχε αρχίσει να ανα-<br />
16 Μετά το θάνατο του Γιώργου Μεταξά, το Μάρτιο του 1893, η επωνυμία της εταιρείας<br />
μεταβλήθηκε σε «Σ. και Η. και Α. Μεταξά».<br />
17 Αναλυτικά γι’ αυτή την αναδιάρθρωση του εταιρικού σχήματος βλ. Βόγλη, ό.π., σ. 129-136.<br />
~ 176 ~
Change language