o_19heefouak9i9v4do11ac41pi7a.pdf

β) Προσφυγικός Φοίνικας
ΕΛΕΝΗ ΙΩΑΝΝΙΔΟΥ – ΜΑΡΙΑ ΚΑΒΑΛΑ
Ιδρύθηκε το 1924 από γυναίκες προσφυγικής καταγωγής, με βασικό στόχο την παροχή
φαγητού σε άπορους και ορφανούς πρόσφυγες μαθητές 27 . Εμπνεύστρια, συντονίστρια,
Πρόεδρος και ακούραστη εμψυχώτρια, σε όλη τη διάρκεια της δεκατετράχρονης
πορείας του, υπήρξε η Ελένη Καραϊωσηφίδου. Η οργάνωση των συσσιτίων
ξεκίνησε από το Σεπτέμβριο του ίδιου έτους με τροφοδοσία 113 ατόμων,
παιδιών και ηλικιωμένων. Τρία χρόνια αργότερα το σωματείο διένειμε καθημερινά
1.625 μερίδες, ποσότητα που κάθε χρόνο διακυμαινόταν, ανάλογα με τις οικονομικές
δυνατότητες, χωρίς όμως να μειωθεί κάτω από τις 1.000, μέχρι και το 1938
που ο Μεταξάς έπαυσε τη λειτουργία του.
Σπουδάστριες της Επαγγελματικής Σχολής Κοριτσιών του Προσφυγικού Φοίνικα
Πηγή: Η Καλαμαριά στο Μεσοπόλεμο (1920-1940).
Πρόσφυγες. Δημιουργώντας τη νέα Πατρίδα.
«[...] ποιος όμως πήγε να ερωτήση τας ευγενικάς κυρίας που εργάζονται εις την
κουζίναν, το εστιατόριον και την αποθήκην, τίνι τρόπω κατορθώνουν να εξοικονο-
27 Για τον «Προσφυγικό Φοίνικα» βλ. Γ. Χ. Γαβριηλίδης, ό.π., σ. 112ιζ΄ και «Ο Προσφυγικός
Φοίνιξ», ό.π., σ. 165-167. Επίσης, «Χιλιάδες ξερριζωμένοι βρίσκουν στοργή», Μακεδονικά
Θέματα, 1977, σ. 18, 19 και «Ελένη Καραϊωσηφίδου», Αγώνας της Γυναίκας, Δεκέμβριος
1984. Ακόμη, βλ. Ελένη Ιωαννίδου – Jose Fisher Rodriguez, Η Καλαμαριά στο Μεσοπόλεμο,
ό.π., σ. 61-68 και Ιστορικό Αρχείο Προσφυγικού Ελληνισμού, Ιδιωτική Συλλογή Μαρίας Καραϊωσηφίδου-Ελευθερίου
και Ισμήνης Καραϊωσηφίδου-Πολίτου: «Ο Φοίνιξ Θεσσαλονίκης», (άρθρο
από άγνωστο περιοδικό), χ.χ., Ομιλία Ελένης Καραϊωσηφίδου, 1936, με τίτλο «Η ωραία
έκθεσις και η λαχειοφόρος αγορά του Φοίνικος», Πρόγραμμα υπαίθριας εορτής του συσσιτίου
Προσφυγικός Φοίνιξ, χ.χ., Λαχείον του συσσιτίου Προσφυγικός Φοίνιξ, 1928 και Φυλλάδιο
«Συσσίτιον Φοίνιξ», χ.χ. Βλ., επίσης, Ιστορικό Αρχείο Μακεδονίας, Αρχείο Πρωτοδικείου Θεσσαλονίκης,
Φάκελος 388α, Καταστατικό Σωματείου «Ο Προσφυγικός Φοίνιξ».
~ 356 ~