You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Η ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ Η ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΤΗΣ ΠΟΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ «ΜΕΤΑΞΑ»<br />
εξαρχής μειονεκτούσαν, διότι παρήγαγαν και διακινούσαν ένα ελληνικό κονιάκ.<br />
Ακόμη και αν το δικό τους ελληνικό κονιάκ μπορούσε να αποδειχθεί περισσότερο<br />
ποιοτικό από το ποτό άλλων ελληνικών εργοστασίων, δεν ήταν εύκολο να συγκριθεί<br />
με το γαλλικό, το οποίο παρασκευαζόταν με βάση διαφορετικές προδιαγραφές.<br />
Πράγματι, όταν η σύγκριση αυτή επιχειρήθηκε κατά τους ελέγχους των αρμοδίων<br />
υπηρεσιών των ΗΠΑ, το αποτέλεσμά της ήταν, όπως θα φανεί παρακάτω, αρκετά<br />
δυσάρεστο για όλους τους Έλληνες κονιακοποιούς.<br />
γ´. Η νέα διασπορά και η κατανάλωση του κονιάκ Μεταξά<br />
Εμπορικά τεχνάσματα και πρακτικές που δοκιμάστηκαν στην πορεία του χρόνου,<br />
βρίσκουν ίσως την πιο ενδιαφέρουσα εφαρμογή τους κατά την απόπειρα των εργοστασιαρχών<br />
Μεταξά να διεκδικήσουν μερίδιο στην καταναλωτική αγορά του μεγαλύτερου<br />
τμήματος της νέας ελληνικής διασποράς: των Ελλήνων μεταναστών στις<br />
ΗΠΑ. Αυτό ίσως οφείλεται στο γεγονός ότι στη διαδικασία της προσέγγισης των<br />
αμερικανικών αγορών διακρίνονται δύο επιμέρους στάδια που αποτυπώνουν την<br />
εξελικτική πορεία της οργάνωσης της παραγωγής αλλά και των δικτύων διανομής<br />
του εργοστασίου κατά τη μετάβασή του από την πρώτη στη δεύτερη γενιά της οικογένειας<br />
Μεταξά. Παράλληλα, τα στάδια αυτά καταδεικνύουν τις διαφορετικές<br />
στρατηγικές πολιτικής πωλήσεων της διευθυντικής ομάδας του εργοστασίου πριν<br />
και μετά τον Α΄ Παγκόσμιο πόλεμο.<br />
Συγκεκριμένα, το πρώτο στάδιο ξεκινά αρκετά νωρίς. Στις αρχές του 1894, όντας<br />
αισιόδοξοι χάρη στην απογείωση τότε των εργασιών τους στην Οθωμανική αυτοκρατορία<br />
και την Αίγυπτο αλλά συνάμα ανήσυχοι εξαιτίας της εμφάνισης στις αγορές<br />
των ΗΠΑ πρώτα του κονιάκ κάποιων συμπατριωτών ανταγωνιστών τους, οι αδελφοί<br />
Μεταξά αποφάσισαν να συμμετάσχουν στον «αγώνα» διεκδίκησης μεριδίου των νέων<br />
αγορών, ώστε να μην παραχωρήσουν πολύτιμο προβάδισμα σε άλλους 32 . Στα αρχικά<br />
τους σχέδια οι Έλληνες μετανάστες στις ΗΠΑ παρουσιάζονταν ως μια τρόπον<br />
τινά έτοιμη «ξενιτεμένη πελατεία», εξοικειωμένη με τα ποτά ελληνικής παρασκευής<br />
33 , η οποία αναμενόταν να προσφέρει τις πολύτιμες εθνικές «γέφυρες» για<br />
την προσέγγιση και των νέων αγορών. Πολύ σύντομα όμως οι συνδιευθυντές Μεταξά<br />
συνειδητοποίησαν πως οι συνθήκες λειτουργίας των αμερικανικών αγορών ήταν καταφανώς<br />
διαφορετικές. Παρομοίως, και η προοπτική της προσέγγισης της «ξενιτεμένης<br />
ελληνικής πελατείας» απαιτούσε ριζικά ανανεωμένες μεθοδεύσεις. Επίσης, όπως<br />
διαπίστωσαν σχεδόν εξαρχής οι αδελφοί Μεταξά, για την προώθηση του ποτού τους<br />
στις αμερικανικές αγορές δεν μπορούσαν να στηριχθούν σε Έλληνες εμπόρους που<br />
δραστηριοποιούνταν στις ΗΠΑ και οι οποίοι ήταν μάλλον ανέτοιμοι να στηρίξουν το<br />
εγχείρημά τους. Είναι ενδεικτικό ότι μέχρι το 1898 οι δοκιμαστικές συνεργασίες της<br />
εταιρείας Μεταξά με Έλληνες εμπόρους στο Σικάγο είχαν ως μέγιστη ετήσια εξα-<br />
32 Για την επέκταση του εμπορικού δικτύου του εργοστασίου στις ΗΠΑ, βλ αναλυτικά<br />
Βόγλη, ό.π., σ. 284-309.<br />
33 Για τον εθισμό των μεταναστών στην κατανάλωση εθνικών ποτών ως παράγοντα ανάπτυξης<br />
της ελληνικής κονιακοποιίας βλ. Χατζηιωσήφ, Η γηραιά σελήνη, σ. 362-363.<br />
~ 183 ~
Change language