2º Congreso Argentino De Fitopatología Libro de Resúmenes

OCURRENCIA DE MICROORGANISMOS SOBRE FRUTOS
DE HINOJO DULCE (Foeniculum vulgare VAR. DULCE)
PROVENIENTES DE LA PROVINCIA DE ENTRE RÍOS
M. Madia 1 , S. Gaetán 1 , C. Obligado 1 y I. Paunero 2 . 1 Fitopatología.
FAUBA. Avda. San Martín 4453 (1417) CABA. 2 Horticultura. EEA
INTA San Pedro. mmadia@agro.uba.ar
El hinojo dulce, en los últimos años, acaparó especial atención debido
a una creciente demanda del mercado. Debido a la importancia de
los diaquenios en cuanto a la propagación del cultivo, la localización
del anetol, la transmisión de enfermedades se encaró el estudio de
los microorganismos en los principales cultivares provenientes de
ensayos realizados en diferentes zonas de producción. Los objetivos
fueron identificar los géneros fúngicos desarrollados sobre los frutos/
semillas, determinar su frecuencia de observación y establecer su
patogenicidad. En esta ocasión se analizaron muestras procedentes
de lotes experimentales ubicados en Paraná (Pcia de Entre Ríos).
Se empleó el método del papel de filtro o Blotter Test (Normas
ISTA), se efectuaron aislamientos y pruebas de patogenicidad. Los
hongos identificados fueron: Alternaria alternata, Aspergillus flavus,
Cladosporium cladosporioides, Epicoccum sp., Fusarium solani
y Penicillium sp. El rango de frecuencia fue entre el 2 y 62%. Las
pruebas de patogenicidad realizadas con Fusarium solani arrojaron
resultados positivos produciendo podredumbre de semilla, necrosis
de radículas y muerte de plántulas. Los hongos identificados
coinciden con los hallados en las muestras de los ensayos realizados
en EEA INTA San Pedro, pero la ocurrencia es mayor en las muestras
entrerrianas. Se reitera la importancia de F. solani como agente causal
del marchitamiento y podredumbre basal durante la etapa de cultivo,
anteriormente diagnosticado.
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