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2º Congreso Argentino De Fitopatología Libro de Resúmenes

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2 º <strong>Congreso</strong> <strong>Argentino</strong> <strong>de</strong> <strong>Fitopatología</strong><br />

BIOFUMIGACIÓN CON BRASSICÁCEAS: ACTIVIDAD<br />

SUPRESORA SOBRE Fusarium graminearum<br />

O.S. Perniola 1 , S. Staltari 1 , S.E. Chorzempa 2 y M. <strong>de</strong>l C. Molina 1,3 . 1 Instituto<br />

Fitotécnico <strong>de</strong> Santa Catalina, FCAyF, UNLP, 2 FCA, UNLZ, 3 CONICET. CC<br />

4 (1836) Llavallol. institutofitotecnico@yahoo.com.ar<br />

Muchas especies <strong>de</strong> la familia Brassicáceas generan durante su<br />

<strong>de</strong>scomposición compuestos biofumigantes, tóxicos para los hongos<br />

patógenos. El objetivo <strong>de</strong> este trabajo fue <strong>de</strong>terminar in vitro el efecto<br />

biofumigante <strong>de</strong> la mostaza parda (Brassica juncea L. Czerniak),<br />

la mostaza blanca (Sinapis alba L.) y el nabón (Raphanus sativus<br />

L.), en el estadio <strong>de</strong> fructificación, sobre el crecimiento <strong>de</strong> Fusarium<br />

graminearum. Se evaluaron dos dosis <strong>de</strong> 10 y 40 gramos <strong>de</strong> material<br />

vegetal triturado <strong>de</strong> cada una <strong>de</strong> las especies, colocándose en<br />

recipientes <strong>de</strong> aluminio. Sobre el material vegetal, se apoyó una caja<br />

<strong>de</strong> petri con medio Nash & Sny<strong>de</strong>r, conteniendo en el centro un disco<br />

<strong>de</strong> 5 mm <strong>de</strong> diámetro con micelio <strong>de</strong> F. graminearum. Posteriormente<br />

se selló con film e incubó a 20ºC en oscuridad durante 14 días.<br />

Finalizado este período, se midió el crecimiento radial <strong>de</strong> las colonias,<br />

calculándose la superficie y el porcentaje <strong>de</strong> crecimiento con respecto<br />

al tratamiento control sin biofumigante. Sinapis alba y B. juncea<br />

presentaron efecto supresor <strong>de</strong>l crecimiento <strong>de</strong> F. graminearum<br />

cultivado in vitro (crecimiento menor al 50% <strong>de</strong>l control). Raphanus<br />

sativus no mostró efecto supresor ni presentó diferencias significativas<br />

con el testigo sin tratar. En ningún caso se observaron diferencias<br />

significativas entre las dosis utilizadas.<br />

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