2º Congreso Argentino De Fitopatología Libro de Resúmenes

EFICACIA DEL AMONIO CUATERNARIO PARA
CONTROLAR ESPORAS DE Penicillium digitatum
G.M. Fogliata, M.L. Muñoz, M.E. Acosta y A.A. Rojas. Fitopatología, EE
Agroindustrial Obispo Colombres, Tucumán, Argentina. gfogliata@eeaoc.org.
ar
Penicillium digitatum causa el moho verde de los cítricos, principal
pudrición de poscosecha. Dentro del manejo integrado de esta
enfermedad, la desinfección de los frutos para disminuir el inóculo
inicial, adquiere una creciente importancia, por problemas de
resistencia del hongo a los fungicidas y restricciones al uso de los
mismos. Los objetivos del trabajo fueron determinar la eficacia de dos
amonios cuaternarios (AC) para controlar esporas de P. digitatum,
y evaluar posibles daños en frutos de limón por fitotoxicidad. Para
esto, se trataron alícuotas de una suspensión del hongo (1x10 5
esporas/ml) con los amonios (al 1‰), con hipoclorito de sodio a
200 ppm de Cl activo (testigo químico) y con agua destilada estéril
(testigo absoluto), durante 2 min. Luego, se sembraron 20 µl de cada
tratamiento en APG al 2%, y se incubó a 26ºC, 7 días. Se realizaron
tres repeticiones por tratamiento. Se contaron las UFC y se calculó
la eficacia según Abbott. Se compararon las medias (LSD-5% de
significancia). Para evaluar posibles daños, se sumergieron los frutos
en AC (1 y 2‰) durante 1, 2 y 5 min y se evaluaron a los catorce días.
Todos los desinfectantes superaron al testigo absoluto, con valores
de eficacia de: 94, 87 y 70%, para AC1, AC2 e hipoclorito de sodio,
respectivamente. Estadísticamente, ambos amonios fueron similares
y a la vez superaron al hipoclorito de sodio. Los amonios controlaron
las esporas de P. digitatum en suspensión con alta eficacia, sin
provocar daños visibles en los frutos de limón, en las condiciones del
ensayo.
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