2º Congreso Argentino De Fitopatología Libro de Resúmenes

2 º Congreso Argentino de Fitopatología
MICROFLORA DE NARANJA SALUSTIANA ADAPTADA
AL FRÍO Y SU ACTIVIDAD ANTAGÓNICA FRENTE A
Penicillium digitatum
G. Visintin, B. García, C. Cáceres y L. Ludi Barzante. Fitopatología, FCA, UN
de Entre Ríos. gvisintin@fca.uner.edu.ar
La selección de la microflora epífita de plantas por antagonismo frente
a patógenos poscosecha, ha permitido obtener cepas eficaces y
desarrollar formulados comerciales, usados en programas de manejo
integrado. El objetivo fue extraer la microflora de heridas y frutoplano
de naranjas Salustiana y evaluar su antagonismo potencial frente a P.
digitatum. Naranjas Salustiana en madurez comercial fueron heridas
a campo y después de 1 semana, se cosecharon junto otras sanas
y se almacenaron 30 días a 5º y 90% de HR. Mediante agitación
en solución tampon fosfato peptona, se extrajo la microflora desde
muestras de heridas y desde frutas enteras. Diluciones decimales
de las suspensiones se sembraron en APG 2% y se incubaron 15
días a 5 ºC. Desde heridas se obtuvieron 10 bacterias (83,3%) y 2
levaduras (16,66%); y desde frutas enteras 20 bacterias (60,6%) y 13
levaduras (39,4%). 6 bacterias y 4 levaduras fueron evaluadas como
antagonistas potenciales de P. digitatum mediante inoculación forzada
en 7 heridas por fruta, considerando cada una como una repetición.
En 6 de ellas se inoculó la mezcla microorganismo y patógeno,
y en la herida control solo patógeno. Cuatro repeticiones de frutas
tratadas y en cámaras húmedas individuales, se almacenaron a 5ºC.
Semanalmente se registró la eficacia como porcentaje de heridas
asintomáticas respecto al testigo y se calculó el ABCPE. A los 21
días la bacteria S9 logró la mayor eficacia protegiendo el 79,17% de
heridas y disminuyendo un 88,09% el ABCPE respecto al testigo. S9
fue preseleccionada para ser ensayada sobre una mayor cantidad de
frutas.
Financiamiento: SCTYFRH UNER PID 2142
350