2º Congreso Argentino De Fitopatología Libro de Resúmenes

AISLAMIENTO DE MICROORGANISMOS EN BULBOS DE
CEBOLLA
M. Kiehr 1 , S. Frayssinet 1 , R. Delhey 1 , D. Zappacosta 1 , U. García Lorenzana
2 , G. Ramila 2 y V. Haag 2 . 1 Departamento de Agronomía, UN del Sur, Bahía
Blanca, 2 Funbapa, Mayor Buratovich. rdelhey@criba.edu.ar
Con el fin de estudiar aspectos de la dinámica de Aspergillus niger,
causa de carbonilla, y de otros microorganismos eventualmente
patógenos, se han realizado aislamientos, durante 5 años consecutivos
(2007-11), de bulbos de cebolla, cv. Valcatorce, provenientes de
campos representativos del Valle Bonaerense del Río Colorado. Cada
año, pocos días después de la cosecha, se muestrearon 5 lotes,
con 4 réplicas por lote, tomando 20 bulbos de calibre intermedio.
En condiciones de esterilidad, se cortaron trocitos equidistantes del
hombro de la catáfila carnosa externa (4 cortes/bulbo en 2007; 6 en
2008; 8 en 2009-11) y se sembraron en cajas de Petri con agar papa
dextrosado. Se determinaron los índices de “Incidencia” (porcentaje
de bulbos positivos) y de “Colonización” (porcentaje de cortes
positivos) para cada uno de los siguientes microorganismos más
frecuentemente encontrados: bacterias (Inc. media 62; Col. media 37),
A. niger (40;18), Fusarium spp. (27;12) y Penicillium spp. (11;3). Hubo
grandes fluctuaciones entre años. En 2008, A. niger (49;24) superó
a bacterias (29;13), microorganismos más frecuentemente aislados
en los otros años. En 2010, Fusarium spp. (72;41) superó a A. niger
(36;13). Dichas fluctuaciones en parte podrían deberse al régimen de
lluvias cercano a la cosecha. Hay correlación positiva significativa entre
bacterias y Penicillium, bacterias y Fusarium, Penicillium y Fusarium;
y correlación negativa significativa entre bacterias y A. niger.
Financiamiento: UNSur; INTA (Proyecto Nacional Cebolla); Funbapa
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