2º Congreso Argentino De Fitopatología Libro de Resúmenes

INHIBICIÓN DEL CRECIMIENTO DEL MICELIO DE Botrytis
cinerea MEDIANTE EL USO DE EXTRACTOS VEGETALES
M.V. Hapon 1,2,3 , J. Boiteux 1 , P. Pizzuolo 1,3 , G. Lucero 1,3 , J. Samper 1 , E.
Timoner 1 y M. Rodríguez 1 . 1 Fitopatología, FCA-UNCuyo, 2 ICB-UNCuyo, 3
IBAM-CONICET. mhapon@fca.uncu.edu.ar
Botrytis cinerea Pers. es un hongo ubicuo que puede afectar
numerosos cultivos frutihortícolas. Las técnicas para su control se
encuentran en continua evolución. Existe en la actualidad una especial
demanda de alimentos inocuos a la salud y libres de agroquímicos.
Productos con actividad biológica obtenidos naturalmente de plantas
suelen considerarse generalmente seguros (GRAS), asumiéndose
como más aceptables y menos peligrosos que los compuestos
sintéticos. El objetivo fue estudiar el efecto fungicida y/o fungistático
in vitro de los extractos de Larrea divaricata, Prosopis strombulifera,
Tessaria absinthioides, y Schinus molle sobre el crecimiento miceliar
de B. cinerea. La capacidad fungitóxica de los extractos sobre el
crecimiento miceliar se determinó haciendo crecer al hongo en un
medio adicionado con diferentes concentraciones de los extractos y
alternativamente junto a difusores de sus sustancias volátiles. Las
cajas fueron incubadas por 7 a 14 días y se realizaron tres réplicas
por tratamiento, además de los testigos. Luego se determinó el área
ocupada por la colonia y se comparó con el testigo calculándose la
inhibición del crecimiento miceliar. Los datos se analizaron mediante
ANOVA y posterior separación de medias por Tukey. El extracto de
jarilla presentó el mayor porcentaje de inhibición en terreno adicionado,
demostrando un efecto dosis dependiente. En tanto las sustancias
volátiles de todos los extractos produjeron inhibición del crecimiento
miceliar.
Financiamiento: SECTYP-UNCuyo.
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