La notion de denrées alimentaires - Université d'Avignon et des ...
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évolutions scientifiques <strong>et</strong> technologiques sans cesse toujours plus rapi<strong>de</strong>s 422 , <strong>et</strong> dřai<strong>de</strong>r les déci<strong>de</strong>urs<br />
au travers dřavis 423 sur les questions éthiques posées par ces sciences <strong>et</strong> nouvelles technologies.<br />
Ou au niveau national avec les Conseils Nationaux dřEthique 424 tel quřà notre propre échelle le Comité<br />
Consultatif National dřEthique pour les sciences <strong>de</strong> la vie <strong>et</strong> <strong>de</strong> la santé qui est « indépendant » 425 , qui<br />
participe au forum <strong>de</strong>s Conseils Nationaux dřEthique, <strong>et</strong> qui selon la loi du 6 août 2004 dite « loi<br />
bioéthique » 426 a pour mission <strong>de</strong> donner <strong>de</strong>s avis 427 « sur les problèmes éthiques <strong>et</strong> les questions <strong>de</strong><br />
société soulevés par les progrès <strong>de</strong> la connaissance dans les domaines <strong>de</strong> la biologie, <strong>de</strong> la mé<strong>de</strong>cine<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> la santé » 428 .<br />
422 Considérant 4 la décision <strong>de</strong> la Commission du 11 mai 2005<br />
423 ▪ Il ressort <strong>de</strong> lřarticle 3.5 <strong>de</strong> la décision que : « Aux fins <strong>de</strong> l’élaboration <strong>de</strong> ses avis <strong>et</strong> dans les limites <strong>de</strong>s ressources disponibles à c<strong>et</strong> eff<strong>et</strong>, le<br />
Groupe Européen d’Ethique <strong>de</strong>s Sciences <strong>et</strong> <strong>de</strong>s Nouvelles Technologies :<br />
- peut, s’il le juge utile <strong>et</strong>/ou nécessaire, inviter <strong>de</strong>s experts dotés d’une compétence particulière à éclairer <strong>et</strong> orienter ses travaux<br />
- peut <strong>de</strong>man<strong>de</strong>r la réalisation d’étu<strong>de</strong>s afin <strong>de</strong> réunir toutes les informations scientifiques <strong>et</strong> techniques nécessaires<br />
- peut constituer <strong>de</strong>s groupes <strong>de</strong> travail chargés d’examiner <strong>de</strong>s questions spécifiques<br />
- organise une table ron<strong>de</strong> publique, pour chaque avis qu’il élabore, afin d'encourager le dialogue <strong>et</strong> d'améliorer la transparence<br />
- établit <strong>de</strong>s liens étroits avec les services <strong>de</strong> la Commission concernés par le suj<strong>et</strong> sur lequel il travaille<br />
- peut établir <strong>de</strong>s liens étroits avec les représentants <strong>de</strong>s comités d’éthique <strong>de</strong>s États membres <strong>de</strong> l’Union européenne <strong>et</strong> <strong>de</strong>s pays candidats ».<br />
▪ Et lřarticle 3.6 <strong>de</strong> préciser que « chaque avis est rendu public dès son adoption. Lorsqu’un avis n’est pas adopté à l’unanimité, il est assorti <strong>de</strong> toute<br />
opinion divergente exprimée. En cas d’exigence opérationnelle <strong>de</strong> délivrance plus rapi<strong>de</strong> d’un avis sur un suj<strong>et</strong> particulier, le GEE ém<strong>et</strong> <strong>de</strong> brèves<br />
déclarations pouvant être suivies, si nécessaire, d’une analyse plus complète, tout en veillant au respect du principe <strong>de</strong> transparence comme pour n’importe<br />
quel autre avis. Tout avis du GEE fait référence à l’état <strong>de</strong> développement <strong>de</strong> la technologie considérée au moment <strong>de</strong> sa publication. Le GEE peut déci<strong>de</strong>r<br />
d’actualiser ses avis s’il le juge nécessaire ».<br />
▪ V. sur les publications du Groupe Européen dřEthique <strong>de</strong>s Sciences <strong>et</strong> <strong>de</strong>s Nouvelles Technologies :<br />
‹http://ec.europa.eu/european_group_<strong>et</strong>hics/publications/in<strong>de</strong>x_fr.htm›<br />
424 V. pour une liste <strong>de</strong>s Conseils Nationaux dřEthique : ‹http://ec.europa.eu/european_group_<strong>et</strong>hics/link/in<strong>de</strong>x_fr.htm#4›<br />
425 Article L.1412-2 du CSP<br />
426 Loi n°2004-800 du 6 août 2004 relative à la bioéthique (JORF, 7 août 2004, pp. 14040 <strong>et</strong> s.)<br />
427 « <strong>La</strong> publication d’avis est une <strong>de</strong>s missions fondamentales du Comité Consultatif National dEthique. Elle répond le plus souvent à une saisine du<br />
CCNE par une instance extérieure (Prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> la République, Assemblée Nationale, associations…) mais peut aussi se référer à une auto-saisine du<br />
CCNE. <strong>La</strong> réflexion éthique <strong>de</strong>s avis s’applique au domaine <strong>de</strong>s sciences <strong>de</strong> la vie <strong>et</strong> <strong>de</strong> la santé. L’instruction <strong>de</strong> la saisine s’organise en plusieurs temps.<br />
<strong>La</strong> saisine est d’abord étudiée par un groupe <strong>de</strong> travail qui peut auditionner <strong>de</strong>s personnalités extérieures, si nécessaire. À l’issue <strong>de</strong> c<strong>et</strong>te phase <strong>de</strong><br />
réflexion, les membres du groupe <strong>de</strong> travail rédigent un rapport qui sera discuté par l’ensemble <strong>de</strong>s membres en section technique puis en Comité plénier.<br />
Les textes discutés <strong>et</strong> rédigés <strong>de</strong>viennent <strong>de</strong>s « avis » ou <strong>de</strong>s recommandations. Tout membre a la possibilité <strong>de</strong> rédiger un texte complémentaire à l’avis<br />
pour faire connaître une position divergente. Chaque avis <strong>de</strong> portée générale donne lieu à une conférence <strong>de</strong> presse visant à relayer l’information auprès du<br />
grand public ». - Source [En ligne] Disponible sur : ‹http://www.ccne-<strong>et</strong>hique.fr/fonctionnement.php›<br />
428 ▪ Article L.1412-1 du CSP<br />
▪ Ce Comité Consultatif National dřEthique est composé <strong>de</strong> 40 membres à savoir un prési<strong>de</strong>nt nommé par le Prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> la République, un secrétaire<br />
général coordonnant les travaux du Comité au quotidien, 5 personnalités appartenant aux principales familles philosophiques <strong>et</strong> spirituelles, 19<br />
personnalités choisies pour « leur compétence <strong>et</strong> leur intérêt pour les problèmes éthiques », <strong>et</strong> 15 personnalités appartenant au « secteur <strong>de</strong> la recherche ».<br />
▪ V. le site du CCNE : ‹http://www.ccne-<strong>et</strong>hique.fr›<br />
▪ Sans compter sur le fait que les déci<strong>de</strong>urs peuvent également se baser sur les avis dřautres instances qui peuvent parallèlement voir le jour, comme le<br />
Haut Conseil <strong>de</strong>s Biotechnologies issu <strong>de</strong> la loi du 25 juin 2008 relative aux organismes génétiquement modifiés (V. Infra NBP 551), <strong>et</strong> qui se trouve doté<br />
dřun Comité Economique, Ethique <strong>et</strong> Social amené à se positionner sur les questions portant sur les OGM <strong>et</strong> les nouvelles biotechnologies.<br />
CHAPITRE 1 - 94<br />
LE RAISONNABLE, CRITERE DETERMINANT DE LA DESTINATION NUTRITIVE