La notion de denrées alimentaires - Université d'Avignon et des ...

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123. Conclusion de Titre - « Par denrée alimentaire, on entend toute substance ou produit, transformé, partiellement transformé ou non transformé, destiné à être ingéré ou raisonnablement susceptible d'être ingéré par l'être humain ». En se référant à ce premier alinéa de lřarticle 2 du règlement Food Law nous ne pouvons quřadmettre que de prime abord nombre de produits ou de substances pourraient constituer un aliment. Face à un tel constat le concept dřingestion raisonnable nous a permis de déduire que seul un aliment ayant une destination nutritive peut être ingéré de la sorte. Et ce critère commun, propre et permanent à toutes les denrées, est qui plus est totalement compatible avec des caractéristiques complémentaires et optionnelles de lřaliment qui ont vocation à sřadapter constamment à la réalité de cette denrée en perpétuelles mutations. Critères immuables et absolus, critères mouvants et accessoires, tel est donc le particularisme qui garantie la délimitation de ces denrées, particularisme que nous allons enfin pouvoir matérialiser. CONCLUSION TITRE 1 - 163 L'EXIGENCE DE CONDITIONS INHERENTES A LA DESTINATION NUTRITIVE
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Les gélifiants qui « ajoutées à
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lř « amélioration de l’attract
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CONCLUSION PREMIERE PARTIE 167. Not
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On en est arrivé à un tel point q
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thérapies et, d'autre part, le nom
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Aussi, dans la mesure où lřobject
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Alors comment savoir si une situati
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aliments de consommation courante.
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SECTION I . LES DENREES SOUMISES AU
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mangeurs qui encourent un risque po
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consommation courante est réduite
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logiquement se nourrir dřaliments
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Un calcul qui se doit dřêtre rigo
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peuvent être composées : de certa
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quřun doute existe sur cette DDAP,
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SECTION II . LES DENREES SOUMISES A
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aliments adaptés à une dépense m
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digestives et métaboliques, il ne
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prête à lřemploi, autrement dit
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leur incorporation dans la prépara
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comme ne pouvant être des « malad
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Et même plus la spécificité comm
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CHAPITRE 2 LES DENREES ALIMENTAIRES
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SECTION I . L’EXIGENCE D’UNE CO
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Afin dřharmoniser ces « dispositi
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De cette façon, sous couvert du re
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minéraux, ceux-ci sont listés aux
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Car les substances inscrites à cet
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237. Le contentieux « vitamine C
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Et dans ce « flou ambiant », alor
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doses, communément dénommées «
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pour le calcium 1323 , la vitamine
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B . LES MODALITES DE DETERMINATION
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__________ Une propension qui dřai
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SECTION II . LA REVENDICATION DE PR
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deux un mécanisme la provoquant (p
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membre de commercialisation, et de
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vernis et revêtements, cires, bois
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Si bien que pour ce faire, pour ceu
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A . LES MENTIONS NUTRITIONNELLES OB
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santé 1459 est effectuée, et ce p
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Concrètement 1477 ces RNJ ou Guide
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SECTION II . L’UTILISATION DES AL
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cette quantité est abaissée à 0,
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§2 . LES ALLEGATIONS DE SANTE Pour
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lřobjet dřune procédure encore d
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la microflore intestinale naturelle
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SECTION I . LA JUSTIFICATION DES PR
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peptides de lait et en magnésium v
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Un « Programme National Nutrition
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BIBLIOGRAPHIE La bibliographie est
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POULAIN J-P. Manger aujourd'hui, P
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SOCIETE SUISSE POUR LA PROTECTION D
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http://www.crii-gen.org Comité de
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http:// www.ogm.gouv.fr Site inter
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TABLES MATIERES INTRODUCTION GENERA
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LA NOTION DE DENREE ALIMENTAIRE Ave
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