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La notion de denrées alimentaires - Université d'Avignon et des ...

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DURAND-ZALESKI I. <strong>et</strong> CAMPION M.-D. (coord.)<br />

Les aliments <strong>et</strong> la santé : méthodologies autour <strong>de</strong> l’allégation santé, Mé<strong>de</strong>cine-Sciences Flammarion,<br />

2002, 37 p.<br />

DURBEC R.<br />

Ne parle pas la bouche pleine…ta santé est dans ton assi<strong>et</strong>te, Montargne, 1989, 388 p.<br />

EL DAHR H.<br />

Le marché <strong>de</strong>s alicaments : un marché spécifique, Institut agronomique méditerranéen <strong>de</strong> Montpellier,<br />

2003, 70 p.<br />

EURASANTE<br />

L’aliment santé, Les Etu<strong>de</strong>s hospitalières, 1999, 116 p.<br />

FABRE R. <strong>et</strong> DILLEMANN G.<br />

Histoire <strong>de</strong> la pharmacie, Que sais-je ?, N°1035, PUF, 1971, 128 p.<br />

FEILLET P. (coord.)<br />

Aliments <strong>et</strong> industries <strong>alimentaires</strong> : les priorités <strong>de</strong> la recherche publique, INRA Editions, 1998, 288 p.<br />

FERRY S.<br />

L'usage du médicament, TEC&DOC, 2000, 641 p.<br />

FOUASSIER E.<br />

Le médicament : <strong>notion</strong> juridique, TEC&DOC, 1999, 228 p.<br />

FOUSSARD-BLANDIN O.<br />

Les médicaments usuels, Que sais-je ?, N°245, PUF, 1996, 125 p.<br />

Les médicaments <strong>de</strong> confort, Que sais-je ?, N° 3376, PUF, 1998, 127 p.<br />

FRICKER J. <strong>et</strong> SIDOBRE B.<br />

Bien manger pour être au top : cœur, cerveau, santé, Odile Jacob, 2002, 245 p.<br />

GAGNON R.<br />

<strong>La</strong> nutrithérapie : mé<strong>de</strong>cine <strong>de</strong>s suppléments <strong>alimentaires</strong>, Amyris, 2004, 287 p.<br />

GAUTHIER C.<br />

L'alimentation intelligente : les vertus <strong>de</strong>s aliments d'origine végétale, Quebecor, 2005, 133 p.<br />

GERBER C. <strong>et</strong> NUSSBAUM J.<br />

<strong>La</strong> santé dans la marmite, Vie <strong>et</strong> santé, 1983, 252 p.<br />

GIRARD S. <strong>et</strong> LARTIGUE D.<br />

Gui<strong>de</strong> <strong>de</strong>s produits naturels <strong>et</strong> diététiques, J. Grancher, 1986, 194 p.<br />

GUILLAND J-C. <strong>et</strong> LEQUEU B.<br />

Les vitamines : du nutriment au médicament, Editions médicales internationales, 1992, 357 p.<br />

II . OUVRAGES SPECIAUX - 431<br />

2 . <strong>La</strong> qualification juridique <strong>de</strong>s produits frontières

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