La notion de denrées alimentaires - Université d'Avignon et des ...

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qui rendent jeunes 1042 … ? Non puisquřil faut les inclure dans ce vocable dřaliments santé dans la mesure où malgré leur visée cosmétologique ils ne peuvent constituer des produits cosmétiques ne pouvant être ingérés oralement, mais seulement des aliments ou des médicaments. TITRE PREMIER L'ALIMENT SANTE PAR FONCTION TITRE DEUXIEME L'ALIMENT SANTE PAR PRESENTATION 1042 Et ces cosmétofoods connaissent un succès qui ne se dément pas. Il ressort dřailleurs dřune enquête IPSOS (IPSOS Retour sur une tendance émergente : La cosmetofood va t-elle réconcilier la beauté et lřassiette ? - [En ligne] Dipsonible sur ‹http://www.ipsos.fr/CanalIpsos/articles/2180.asp›) réalisée en 2007, que 85% des personnes interrogées estiment que le fait de manger sain a une incidence sur leur beauté, avant même lřactivité physique et le fait de soigner son apparence. DEUXIEME PARTIE - 233 LA MISE EN APPLICATION PARTICULIERE DU CRITERE DE LA DESTINATION NUTRITIVE
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REMERCIEMENTS Avant de passer à ta
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RMCUE Revue du Marché Commun et de
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CODEX Codex Alimentarius COFREMCA C
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OCA Observatoire des Consommations
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De la gastronomie 3 au nombre d'ét
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Terrestre pour s'apercevoir que lř
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Toutefois si ce binôme « aliment-
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B . L’ALIMENT, UNE NOTION AUX INT
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Ou que les musulmans 81 distinguent
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Et qui dřun autre côté tend à a
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Néanmoins ces nouvelles caractéri
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Alors effectivement comme le soulig
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§1 . UNE INGESTION VITALE 24. La r
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Et surtout puisquřau préalable, c
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Dès lors il ne reste plus quřau m
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glycémique 231 , elle joue systém
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Les vitamines B2 (riboflavine) 240
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les huiles végétales, les sardine
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SECTION II . L’APPORT DE NUTRIMEN
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49. Les produits non comestibles pa
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l'intermédiaire de l'eau potable o
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mangeur 368 , puisquřelles sont d
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Sřil nous semble évident que le r
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67. Des méthodes uniformes d’év
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éalité des faits à des fins pure
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70. Aliments et environnement - Au-
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72. « En avouant ses erreurs, on m
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SECTION I . UN PRODUIT TRANSFORMABL
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Mais ils peuvent également utilise
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Ils peuvent soumettre lřaliment à
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A . UNE MODIFICATION GENETIQUE ENCA
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L'État membre informe immédiateme
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qui consiste plus précisément en
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Alors il est vrai que lřarticle 12
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(matières premières, ingrédients
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SECTION II . UN PRODUIT HAUTEMENT Q
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A . LES COMPOSANTES DE LA VALEUR HE
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umami 626 . Ou en raison de facteur
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Des codes qui doivent être conform
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- originaire de cette région, de c
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signifiant « spécialité traditio
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A . LE RETENTISSEMENT DE LA PREGNAN
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lřapparition du label Agriculture
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ce malgré un prix plus élevé 705
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lřarticle 60.II de la loi du 2 ao
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mettre en place des qualificatifs d
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doivent être exclus de notre défi
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SECTION I . LES ALIMENTS SOLIDES Le
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particulièrement le chewing-gum 74
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« Corinthe », qui selon le règle
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lř« OCM unique », et qui sont à
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212. Des valeurs impératives - Cř
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comme ne pouvant être des « malad
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Et même plus la spécificité comm
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CHAPITRE 2 LES DENREES ALIMENTAIRES
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SECTION I . L’EXIGENCE D’UNE CO
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Afin dřharmoniser ces « dispositi
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De cette façon, sous couvert du re
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minéraux, ceux-ci sont listés aux
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Car les substances inscrites à cet
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SECTION II . L’EXIGENCE D’UNE A
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237. Le contentieux « vitamine C
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Et dans ce « flou ambiant », alor
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doses, communément dénommées «
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pour le calcium 1323 , la vitamine
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B . LES MODALITES DE DETERMINATION
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__________ Une propension qui dřai
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CHAPITRE PRELIMINAIRE L’ALIMENT S
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SECTION I . LA PRESENTATION GALENIQ
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251. D’un consommateur « moyenne
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j) les précautions particulières
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SECTION II . LA REVENDICATION DE PR
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deux un mécanisme la provoquant (p
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éduction des risques dřapparition
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spécifiques qui sřappliquent en c
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membre de commercialisation, et de
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265. L’indication des sensibilit
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vernis et revêtements, cires, bois
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Si bien que pour ce faire, pour ceu
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A . LES MENTIONS NUTRITIONNELLES OB
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santé 1459 est effectuée, et ce p
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d’un nutriment contenu dans un al
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Concrètement 1477 ces RNJ ou Guide
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SECTION II . L’UTILISATION DES AL
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cette quantité est abaissée à 0,
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§2 . LES ALLEGATIONS DE SANTE Pour
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allégations étant justifiées par
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lřobjet dřune procédure encore d
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la microflore intestinale naturelle
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peptides de lait et en magnésium v
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Un « Programme National Nutrition
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BIBLIOGRAPHIE La bibliographie est
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CORTEN O. L'utilisation du « rais
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II . OUVRAGES SPECIAUX 1 . La desti
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BIRLOUEZ-ARAGON I. et BIRLOUEZ E.
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CONSEIL SUPERIEUR D’HYGIENE PUBLI
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SOCIETE SUISSE POUR LA PROTECTION D
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HAMM M. Les 13 aliments contre le
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PIGNARRE P. Qu'est-ce qu'un médic
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III . THESES ET MEMOIRES 1 . La des
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ROCHDI G. Lřharmonisation europé
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GALY M. Jus de fruits et nectars d
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IV . AVIS, RAPPORTS ET ETUDES 1 . L
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Avis (19 mai 2005) n°51 : proposit
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IV . AVIS, RAPPORTS ET ETUDES 2 . L
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AUTORITE EUROPEENNE DE SECURITE DES
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Avis (4 décembre 2008) sur les pro
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Avis (2 juillet 2009) sur les allé
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Apport maximal tolérable en chrome
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V . ARTICLES 1 . La destination nut
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BOLOPION P. Emeutes de la faim : u
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CHARLIER C. La traçabilité comme
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DELOMEZ X. Le paquet hygiène : un
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FREMEAUX S. La crédibilité de l
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HERMITTE M-A. Relire lřordre juri
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LE MAGNEN J. La soif, Base de donn
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OLSZAK N. Le vin et les indication
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RAINELLI P. Lřimage de la viande
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TAISNE A-F. Commerce éthique, com
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BOCQUER A. (coord.) Alimentation d
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CHABERT-PELTAT C. et RUANO-CICUENDE
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DIDIERJEAN-JOUVEAU C. Le lait de m
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HUBERT A. Alimentation et santé :
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LUBY M. La notion de consommateur
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PETIT Y. La notion de médicament
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VIALA G. Le monopole pharmaceutiqu
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http://www.crii-gen.org Comité de
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http:// www.ogm.gouv.fr Site inter
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Décret n°55-952 du 16 juillet 195
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Règlement (CE) n°1666/1999 du 28
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INDEX ALPHABETIQUE Les renvois corr
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LA NOTION DE DENREE ALIMENTAIRE Ave
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