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La notion de denrées alimentaires - Université d'Avignon et des ...

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<strong>La</strong> civilisation du vin, Que sais-je ?, N° 3296, PUF, 1997, 128 p.<br />

Les vins <strong>de</strong> France, Que sais-je ?, N° 208, 2002, 2 ème édition, PUF, 128 p.<br />

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II . OUVRAGES SPECIAUX - 417<br />

1 . <strong>La</strong> <strong>de</strong>stination nutritive raisonnable, critère <strong>de</strong> définition <strong>de</strong> l'aliment

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