La notion de denrées alimentaires - Université d'Avignon et des ...

utilisées à des fins de productivisme alimentaire 1646 ?
312. Un seul mot d’ordre pour l’aliment : apporter des nutriments sains - Quand nous-mêmes
« simples » citoyens ne prenons pas systématiquement conscience que lřaliment peut revêtir des
réalités fort diverses et quřil ne peut systématiquement correspondre à la conception idéaliste que nous
pouvons nous en faire ?
Alors oui il est effectivement tentant de vouloir garantir à tous une nourriture suffisante et de qualité.
Mais avant dřoffrir la possibilité de trouver dans toutes les assiettes des aliments frais et purs, des
aliments qui font dresser les papilles des plus gastronomes dřentre nous, des aliments qui en plus de
nourrir sont bons pour notre corps et pour notre esprit, permettons dřabord à tout le monde de manger
et nřinversons pas lřordre des priorités.
Alors pourquoi sřopposer violemment à la production de produits « hard discount » dřune prétendue
qualité organoleptique « affligeante », mais moins chers et accessibles au plus grand nombre de
mangeurs ?
Pourquoi aller faucher le « ventre plein » des OGM sous couvert dřune « pseudo » 1647 volonté de
protection de lřenvironnement 1648 , en ôtant arbitrairement de la bouche des personnes affamées une
nourriture tant prisée 1649 ?
1646 Mauritanie (novembre 2007), Cameroun (février 2008), Guinée (février 2008), Burkina Faso (février 2008), Côte dřIvoire (mars 2008), Sénégal (avril
2008), Egypte (avril 2008), Madagascar (janvier 2009)…, nombreuses sont les émeutes contre la faim pour dénoncer la situation dramatique entraînée par
la hausse des prix des aliments, émeutes à lřorigine de renversement de gouvernement (comme à Haïti), mais aussi et surtout de centaines de blessés et
de morts. Et malgré tout des pays comme le Sénégal, les Philippines, pourtant lieux de théâtre dřémeutes de la faim, produisent eux-mêmes des
biocarburants alors que leurs populations nřont pas de quoi manger au quotidien.
1647 Dřailleurs pour Cécile MOIROUD, « l'OGM est ainsi créé de toute pièce, et diabolisé en tant que tel et sans discernement par certains, utilisé pour des
combats idéologiques anti-libéraux plus que pour une réelle défense de l'environnement et de la santé par d'autres. L'OGM est une illustration exemplaire
d'un certain désordre de la pensée laissant libre cours à l'irrationalité, source de violence ». - MOIROUD C., La loi du 25 juin 2008 relative aux organismes
génétiquement modifiés : de la politique, du droit et des sciences, AJDA, 2008, p. 2076
1648 Volonté qui selon nous est à vrai dire plus politique quřautre chose…
1649 ▪ Iront-ils également jusquřà détruire les aliments issus dřanimaux clonés lorsque leur ceux-ci auront le droit dřêtre mis sur le marché ? (Le clonage
animal « consiste à produire un animal qui est une copie conforme de l’original. Ce processus fait généralement intervenir une technique appelée transfert
de noyau de cellules somatiques ou SCNT (Somatic Cell Nucleus Transfer). Une copie génétique d’un animal est produite en remplaçant le noyau d’un
ovule non fécondé par celui d’une cellule du corps (cellule somatique) de l’animal pour former un embryon. L’embryon est ensuite transféré dans l’utérus
d’une mère porteuse où il se développe alors normalement jusqu’à la naissance ».
[En ligne] Disponible sur : ‹http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1178684449670.htm›).
Car sřil nřest pas possible de produire de tels aliments, il est probable quřà plus ou moins long terme nous pourrons être à mêmes dřen trouver dans nos
assiettes. Dřailleurs aux Etats-Unis la Food and Drug Administration a déjà donné en janvier 2008 son feu vert pour la commercialisation de certaines
denrées issues dřanimaux clonés (bovins, porcins, caprins) estimant que « la viande et le lait issus de bovins, de porcs et de chèvres clonés, ainsi que de la
progéniture de clones d'espèces traditionnellement consommées sous forme d'aliments, ne présentent pas plus de dangers que ceux issus d'animaux
élevés selon les méthodes classiques ». ([En ligne] Disponible sur : ‹http://www.fda.gov/cvm/CloneRiskAssessment_Final.htm›).
▪ Alors il est vrai que le département américain de lřagriculture a encouragé par la même les éleveurs à maintenir leur moratoire volontaire durant une
période de transition.
CONCLUSION - 402