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La notion de denrées alimentaires - Université d'Avignon et des ...

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DABURON GARCIA C.<br />

Le médicament, Les Etu<strong>de</strong>s hospitalières, 2001, 569 p.<br />

DACHEZ R.<br />

Histoire <strong>de</strong> la mé<strong>de</strong>cine <strong>de</strong> l'Antiquité au XXème siècle, Tallandier, 2004, 634 p.<br />

DACOSTA Y.<br />

Les phytonutriments bioactifs, TEC & DOC, 2003, 317 p.<br />

DARGUERE J.-M.<br />

Lexique <strong>de</strong>s compléments <strong>alimentaires</strong>, Dangles, 2000, 313 p.<br />

DEBATH L. <strong>et</strong> PICHARD D.<br />

Gui<strong>de</strong> <strong>de</strong>s allégés <strong>et</strong> <strong>de</strong>s enrichis, Presses <strong>de</strong> la Renaissance, 1990, 267 p.<br />

DE BROSSES A.<br />

L’étiqu<strong>et</strong>age <strong>de</strong>s <strong>de</strong>nrées <strong>alimentaires</strong> : règles générales, mentions obligatoires, mentions interdites,<br />

Tome 1, Dunod, 2002, 391 p.<br />

L’étiqu<strong>et</strong>age <strong>de</strong>s <strong>de</strong>nrées <strong>alimentaires</strong> : mentions valorisantes, pratique <strong>de</strong> l'étiqu<strong>et</strong>age, Tome 2, Dunod,<br />

2002, 328 p.<br />

DE BROUWER L.<br />

<strong>La</strong> pollution alimentaire <strong>et</strong> ses conséquences sur notre santé, Encre, 1997, 224 p.<br />

DE FORGES J-M.<br />

Le droit <strong>de</strong> la santé, Que sais-je ?, N° 2308, 6 ème édition, PUF, 2006, 128 p.<br />

DELCAIRE J-R.<br />

<strong>La</strong> parapharmacie, Que sais-je ?, N° 2504, PUF, 1989, 128 p.<br />

DEPREZ P. <strong>et</strong> ANDRE J.-C.<br />

Compléments <strong>alimentaires</strong> <strong>et</strong> aliments santé : pratique juridique, TEC & DOC, 1999, 372 p.<br />

DESCLOS C. (sous la direction <strong>de</strong>)<br />

Les nouveaux enjeux <strong>de</strong>s aliments santé <strong>et</strong> minceur, Eurostaf, 2004, 246 p.<br />

DOUSSET J-C.<br />

Histoire <strong>de</strong>s médicaments <strong>de</strong>s origines à nos jours, Payot, 1985, 405 p.<br />

DUCLOS A.<br />

Les alicaments 100% santé, Dauphin, 2000, 158 p.<br />

DUNAND M.<br />

Les sept péchés capitaux <strong>de</strong> notre alimentation : la santé par l’alimentation vivante, Editions Jouvence,<br />

1998, 94 p.<br />

DUPIN H. <strong>et</strong> MICHAUD C. (coord.)<br />

Aliments, alimentation, santé, TEC&DOC, 2000, 495 p.<br />

II . OUVRAGES SPECIAUX - 430<br />

2 . <strong>La</strong> qualification juridique <strong>de</strong>s produits frontières

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