La notion de denrées alimentaires - Université d'Avignon et des ...

LABERGE H.
Histoire de la nourriture : des rôtis de la préhistoire à l'abondance romaine,
[En ligne] Disponible sur :
‹http://agora.qc.ca/reftext.nsf/Documents/Nourriture--
Histoire_de_la_nourriture__des_rotis_de_la_prehistoire_a_labondance_romaine_par_Helene_Laberge›
LAFOND F.
La création de l'autorité alimentaire européenne : enjeux institutionnels de la régulation des risques,
problématiques européennes, Notre Europe, novembre 2001
LAMBERT J-L.
Quelques déterminants socioculturels de consommation de viande en Europe. La « vache folle » va-telle
renforcer la tendance à la sarcophagie et au néo-végétarisme ?, RDR, avril 1997, pp. 240-243
LASSERRE-KIESOW V.
Lřordre des sources ou le renouvellement des sources du droit, Dalloz, 2006, pp. 2279-2287
LEBRETON G.
Y a-t-il un progrès du droit ?, Dalloz, 1991, pp. 99-104
LECLERC V. et SHAAL B.
Le goût, La Recherche, janvier 2002, pp. 54-57
LECLERQ A.
Les méthodes actuelles permettent-elles de détecter, de dénombrer et de caractériser les microorganismes
tout au long de la chaîne alimentaire ?, in LAHELLEC C. (coord.), Risques et crises
alimentaires, Lavoisier, 2005, pp. 219-244
LECOURT R.
Le rôle du Codex Alimentarius, RCC, janvier-février 2003, p.41
LECOURT A., VEIT P., DOUSSIN J-P., SOROSTE A.
Dossier spécial : le centenaire de la loi du 1er août 1905, OQ, novembre 2005, pp. 13-39
LEFEVRE A.
Produits nouveaux : des années de recherche, Science et vie, 1 er septembre 1999, pp. 126-135
LEGENDRE P.
Ce que nous appelons le droit, Le Débat, 1993, pp. 107-122
LEGROS R.
L'invitation au raisonnable, Revue régionale de droit, 1976, p. 6
LE GUILLOU D.
Lřagriculture biologique : garantie pour la sécurité du consommateur européen ?, RDR, 1 er octobre 2003,
pp. 519-527
V . ARTICLES - 469
1 . La destination nutritive raisonnable, critère de définition de l’aliment