MODELLI DI APPRENDIStAtO IN EUROPA: FRANCIA ... - Indire

6 Il monitoraggio e la valutazione
dell’apprendimento
6.1 Il monitoraggio del percorso di formazione
Gli obiettivi di apprendimento relativi all’attività pratica in azienda sono formulati in
stretta correlazione tra l’azienda, il centro di formazione e l’apprendista. Lo strumento
utilizzato per il monitoraggio dell’apprendimento è il Portfolio, predisposto e gestito
dal tutor formativo, sul quale vengono registrate attività e risultati dell’intero percorso.
Tale documento è suddiviso in sezioni: nella prima parte vengono riportati i risultati dei
colloqui tra l’apprendista ed il tutor formativo che avvengono quattro volte l’anno ed il
piano di crescita individuale che gli studenti devono elaborare, indicando i propri obiettivi
a breve e nel lungo termine. Altra sezione del Portfolio accoglie l’Handboek, ossia lo
strumento di registrazione e valutazione dell’apprendimento pratico sul luogo di lavoro.
Per i percorsi in apprendistato l’Handboek è elaborato dai Centri di Expertise; ricalca la
struttura ed i contenuti del dossier di qualifica per consentire, da un lato, una osservazione
costante dell’apprendimento da parte dei docenti e tutor e, dall’altro, per fungere
da linee guida per l’apprendista, così che possa seguire il proprio percorso formativo
passo dopo passo.
A titolo esemplificativo si riporta un esempio dell’Handboek del settore dell’ospitalità,
turismo e industria alimentare, profilo professionale Manager del Front Office – 4°
livello. Nell’Handboek, vengono indicate le unità formative previste nel percorso, che
nel caso preso ad esempio sono: tecniche di front office, tecniche di gestione dell’hotel,
competenze sociali e commerciali del front-office, gestione operativa, business plan e
gestione base di un Help Internet Center; inoltre, viene indicato il numero minimo dei
crediti necessari per ottenere la qualifica (nell’esempio riportato 6 su 10).
Per ogni compito vengono elaborate delle schede di valutazione; ognuna specifica
quali e quante sono le prestazioni da valutare ed il criterio di valutazione. Il criterio
di valutazione, infatti, varia in base alla tipologia di performance prevista per ogni
compito: in alcuni casi si utilizza un sistema binario (presente/non presente), in altri
un sistema che prevede tre gradi di valutazione (non presente/parzialmente presente/
pienamente presente), in altri ancora viene stabilito solo un punteggio massimo, ma
con la decurtazione del punteggio in caso di errori nella prestazione. I punteggi così
6 Il monitoraggio e la valutazione dell’apprendimento
165