MODELLI DI APPRENDIStAtO IN EUROPA: FRANCIA ... - Indire

2 Gli standard di riferimento per i percorsi
in apprendistato
2.1 I riferimenti per la strutturazione dei percorsi
di apprendistato
Un elemento che accomuna tutti i sistemi di apprendistato esaminati è il fatto che
questi si fondano e si costruiscono sull’identificazione e la definizione delle professioni
che possono essere apprese attraverso un percorso di apprendimento. Ovvero a monte
dei processi di implementazione del sistema e dell’attivazione dei percorsi individuali
si colloca l’individuazione delle figure professionali, delle qualifiche e/o dei titoli professionali
rispetto ai quali è possibile attivare un contratto di apprendistato.
La caratteristica che accomuna i quattro sistemi esaminati è che il mercato del lavoro
in apprendistato è un mercato “protetto”, ad estensione limitata, circoscritto a ruoli
professionali pre-definiti. In altri termini, ciò significa che è possibile attivare percorsi
di apprendistato solo in relazione a figure professionali, titoli e/o qualifiche precedentemente
definiti e standardizzati nel sistema.
All’identificazione puntuale delle professioni oggetto di apprendistato segue dunque
l’elaborazione di riferimenti professionali e/o formativi, che divengono gli obiettivi verso
i quali traguardare i percorsi di crescita professionale degli apprendisti e il canovaccio
rispetto al quale strutturare i percorsi di formazione in apprendistato.
In Germania, Francia, Paesi Bassi e Regno Unito è presente, per ciascuna professione
oggetto di apprendistato, una descrizione più o meno ricca ed articolata degli standard
professionali e/o formativi di riferimento. Tale descrizione assume denominazioni
diverse nei paesi: prende il nome di Ausbildungsordnung in Germania (Regolamento di
Formazione), di Beroepscompetencieprofiel o Kwalificatieprofiel nei Paesi Bassi (profilo
professionale – dossier di qualifica), Framework e NVQ in Gran Bretagna e Référentiel
des Activités Professionnelles, in Francia (Referenziale delle Attività Professionali).
Tali dispositivi assumono valenza diversa nei vari contesti nazionali, anche sulla base
del posizionamento dell’apprendistato rispetto al sistema educativo e del rapporto fra
le certificazioni acquisibili e il mercato del lavoro. In Germania gli Ausbildungsordnung
rappresentano il riferimento professionale e formativo solo per i percorsi in apprendistato;
nei Paesi Bassi i Dossier hanno valenza per tutti i percorsi della formazione
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