Termodinamica - Cengel 7th - espanhol

CAPÍTULO
ENTROPÍA
7
En el capítulo 6 se introdujo al estudio de la segunda ley de la termodinámica
y sus aplicaciones en ciclos y dispositivos cíclicos. En este capítulo
se verán aplicaciones de la segunda ley a procesos. La primera ley de la
termodinámica trata con la propiedad energía y la conservación de ella; mientras
que la segunda define una nueva propiedad llamada entropía, la cual es
hasta cierto punto abstracta y difícil de describir físicamente sin considerar el
estado microscópico del sistema. La entropía se entiende y aprecia mejor estudiando
los usos que normalmente se encuentran en los procesos de ingeniería,
lo cual se hará a lo largo de este capítulo.
El capítulo empieza con una exposición acerca de la desigualdad de Clausius,
un concepto fundamental para definir entropía, y continúa con el principio de
incremento de entropía. A diferencia de la energía, la entropía es una propiedad
que no se conserva, por lo tanto, la conservación de entropía no existe. Luego
se exponen y examinan los cambios de entropía durante los procesos para las
sustancias puras, las incompresibles, los gases ideales y se examina una clase
especial de procesos idealizados llamados isentrópicos. Después se estudia el
trabajo de flujo estacionario reversible y las eficiencias isentrópicas de varios
dispositivos de ingeniería como turbinas y compresores. Finalmente, el balance
de entropía se introduce y aplica a varios sistemas.
OBJETIVOS
En el capítulo 7, los objetivos son:
■ Aplicar la segunda ley de la termodinámica
a los procesos.
■ Definir una nueva propiedad llamada
entropía para cuantificar los efectos
de la segunda ley.
■ Establecer el principio de incremento
de entropía.
■ Calcular los cambios de entropía
que tienen lugar durante los procesos
para las sustancias puras, las
incompresibles y los gases ideales.
■ Examinar una clase especial de procesos
idealizados, llamados isentrópicos,
y desarrollar las relaciones de
propiedades en éstos.
■ Derivar las relaciones de trabajo de
flujo estacionario reversible.
■ Desarrollar las eficiencias isentrópicas
para varios dispositivos de flujo
estacionario.
■ Introducir y aplicar el balance de
entropía a varios sistemas.