Le strategie per lo sviluppo dell'agricoltura biologica. - Sistema d ...

- informazione
- acquisti pubblici
- armonizzazione e adattamento delle normative
- compensazione dei costi della certificazione
- ricerca e formazione
Figura 7.6 - Schema concettuale per gli interventi di sostegno sull’agricoltura
biologica
Il contesto in cui oggi il settore biologico si trova porta a porsi alcune
importanti domande, alcune delle quali riguardano tutte le politiche agricole nel
loro complesso:
- Sussidi o investimenti? Mentre i sussidi influiscono sui differenziali di
competitività tra i vari comparti in modo statico, gli investimenti sono in grado di
influire sulla futura competitività, e dunque sulle dinamiche di sviluppo.
- Come pagare i beni pubblici? Come si diceva sopra, si nota una crescente
esigenza di commisurare il sostegno pubblico ai beni pubblici effettivamente
prodotti. Questo richiede uno sforzo di individuazione di indicatori appropriati e
un rapporto più stretto tra ricerca, istituzioni pubbliche e produttori.
- Come fare affinché i benefici degli acquisti pubblici ricadano (anche) sui
produttori? Le leggi che hanno favorito i pubblici acquisti di prodotti biologici
hanno creato importanti sbocchi di mercato e spazi di sperimentazione
organizzativa per il settore. La varietà di applicazione di queste forme di
incentivazione ha messo in luce che in molti casi a beneficiarne sono stati
soprattutto i soggetti intermediari, che hanno potuto almeno in parte scaricare i
costi del servizio di concentrazione dell’offerta e di assortimento sui produttori.
- Si può pensare a forme diversificate di certificazione? Canali diversi di
commercializzazione creano rapporti di fiducia tra consumatore e produttore e
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