Le strategie per lo sviluppo dell'agricoltura biologica. - Sistema d ...

con certezza che esauriscano tutte le questioni aperte del biologico, fanno però
riferimento ai problemi che gli operatori ritengono più pressanti nell’attuale fase
evolutiva del settore e, per tale motivo, dovrebbero essere oggetto di particolare
attenzione da parte degli operatori pubblici. La discussione generata ha comunque
evidenziato argomenti che sarebbe opportuno approfondire ulteriormente per
comprenderne consistenza e direzione relativamente allo sviluppo dell’agricoltura
biologica, anche con l’intento di orientare meglio l’azione politica.
Una di tali questioni concerne l’espansione della domanda di prodotti
biologici, elemento decisivo dello sviluppo del settore, per la quale andrebbe
valutata tra l’altro la possibilità di sostenere una maggiore proiezione delle imprese
biologiche sui mercati internazionali. Ciò implica una serie di azioni che vanno
dalla formazione e assistenza alle imprese, alla creazione di network tra soggetti
diversi per la conduzione di progetti comuni (tra cui rilevanti risultano quelli di
comunicazione), al sostegno agli investimenti, azioni per le quali l’intervento
pubblico risulta determinante in un settore, quale il biologico, che presenta
problemi di dimensione e frammentazione delle unità produttive. A livello più
generale, va rilevato come il commercio internazionale dei prodotti biologici
potrebbe essere fortemente agevolato da una regolamentazione del settore che sia
universalmente riconosciuta, in un contesto normativo non discriminatorio per tali
prodotti e con un sistema di certificazione che tenga conto delle specificità locali,
riducendo contemporaneamente i costi del riconoscimento internazionale.
La globalizzazione del biologico, per il suo stretto legame con l’ambiente,
potrebbe tuttavia comportare rischi di convenzionalizzazione del settore, com’è
stato anche evidenziato negli Stati generali, con la conseguente riduzione del
vantaggio competitivo acquisito. Le modalità con le quali si attuano i processi di
internazionalizzazione sono quindi rilevanti e, in questo senso, un approccio
integrato dei principi dell’agricoltura biologica con quelli del commercio equo
potrebbe contribuire ad un suo sviluppo coerente.
Ci sembra in definitiva che le conclusioni tratte dal lavoro svolto nell’ambito
degli Stati generali lascino spazi aperti di tipo prospettico, poiché hanno fornito
diversi elementi per altre riflessioni in tema di percorsi e modalità di sviluppo del
settore produttivo biologico. In questo senso sono state però tracciate alcune
direzioni precise la cui possibilità di attuazione potrebbe essere favorita dall’attuale
fase evolutiva del contesto politico di settore che – anche in considerazione della
compressione degli spazi finanziari nell’attuale fase di congiuntura negativa - va
tuttavia indirizzato verso una maggiore integrazione con altre politiche. Inoltre, le
iniziative che diverse istituzioni stanno avviando in tema di sviluppo e consumo
sostenibile rendono quanto mai necessario individuare una strategia integrata di
interventi in cui anche il biologico possa essere riconosciuto. Nel contesto attuale,
la vivacità del sistema biologico italiano, animato da numerose associazioni
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