Le strategie per lo sviluppo dell'agricoltura biologica. - Sistema d ...

delineare un quadro sintetico delle variabili interne ed esterne al sistema che
possono influenzare la fattibilità del logo.
In particolare, nella tabella 9.10 si riportano:
- gli elementi che nell’immediato futuro potranno condizionare, positivamente o
negativamente, la possibilità di creare un segno grafico o un marchio nazionale a
supporto dello sviluppo del settore;
- le opportunità che il biologico nazionale dovrà essere in grado di cogliere, ma
anche i vincoli che ne indirizzeranno o limiteranno l’adozione.
Tra i punti di debolezza si segnalano il vincolo alle norme comunitarie al
quale devono sottostare gli elementi distintivi per la costituzione del logo o del
marchio nazionale - in particolare al Trattato UE e agli Orientamenti in materia di
Aiuti di Stato per il rispetto della libera circolazione delle merci - e la presenza di
altri strumenti per valorizzare l’origine territoriale dei prodotti (reg. CE 510/2006
relativo alle DOP/IGP) che, come detto, non è possibile comunicare attraverso un
marchio collettivo pubblico. In particolare, si evidenziano i possibili timori degli
operatori di tutta la filiera per aggravi economici ed organizzativi sia nel caso di un
semplice logo grafico sia nel caso di adesione a un marchio collettivo che preveda
norme più rigorose di quelle comunitarie in materia di agricoltura biologica. Tra
l’altro, la frammentazione della base produttiva, caratteristica comune a tutto il
sistema agro-alimentare italiano, potrebbe costituire un limite alla creazione di un
disciplinare di produzione che accomuni le richieste di operatori diversi e, allo
stesso tempo, potrebbe non garantire una rapida diffusione di un percorso di
valorizzazione.
Un ulteriore punto di debolezza è rappresentato dalla difficoltà di collocare
in etichetta, oltre a una serie di diciture testuali previste per legge, una pluralità di
marchi, loghi e pittogrammi che norme cogenti, obblighi tecnici e usi consolidati
impongono: si tratta, tra l’altro, del pittogramma ecologico che invita a non
disperdere l’imballaggio nell’ambiente, il bollo sanitario, il pittogramma che
assicura l’utilizzo di materiale per imballi idoneo all’uso alimentare, l’esagono che
dettaglia il materiale d’imballaggio, il codice a barre, il logo dell’eventuale DOP o
IGP e il logo del Consorzio di tutela della DOP o IGP.
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