Le strategie per lo sviluppo dell'agricoltura biologica. - Sistema d ...

10. Strategie di sviluppo e interventi concreti. Una sintesi
10.1. INTRODUZIONE
Le proposte e raccomandazioni qui presentate sinteticamente costituiscono il
risultato di alcuni mesi di lavoro in cui numerosi soggetti, persone esperte ed
enti/organizzazioni del settore hanno attivamente collaborato per identificare le
questioni aperte più urgenti del sistema produttivo biologico nazionale e le relative
possibili soluzioni. Si tratta in particolare di oltre 300 soggetti (e di circa 80 tra
enti, istituzioni e aziende) che hanno utilizzato gli incontri e i workshop organizzati
nell’ambito degli Stati generali per dibattere, in particolare, su alcuni temi specifici.
L’avvio del confronto è stato attivato mediante le cosiddette relazioni
tematiche, relazioni di contesto e di sintesi delle principali problematiche – come
emerso dalla letteratura scientifica e dal dibattito in corso – relativamente a quattro
ambiti specifici: tecniche, ambiente, imprese, mercati. Partendo dalle relazioni
tematiche introduttive, ciascun argomento è stato affrontato nell’ambito sia di
gruppi ristretti (gruppi tematici), allo scopo di approfondire alcune questioni, sia di
occasioni di confronto aperto (workshop territoriali), per comprendere il grado di
urgenza - e quindi la priorità delle problematiche - come percepita dalle varie parti
del sistema biologico e identificare le possibili soluzioni. Per semplice comodità
espositiva e per un più agevole riconoscimento, di seguito le proposte vengono
riproposte secondo la più tradizionale ripartizione tra interventi finalizzati alla fase
di produzione e quelli per la distribuzione. A questi si aggiungono le numerose
proposte formulate per migliorare la conoscenza del settore, conoscenza intesa
come attività sia di ricerca sia di formazione degli operatori sia, infine, di
comunicazione per il consumatore.
Le proposte qui presentate costituiscono la base del ‘Manifesto del biologico
italiano’, così come proposto dagli Stati generali del Biologico con il principale
scopo di sottoporle all’amministrazione pubblica come possibile strumento di
orientamento di scelte politiche relative al sistema produttivo biologico.
E’ opportuno ricordare che un forum di discussione on line sul sito del
progetto (www.inea.it/statigeneralibio) ha mantenuto attiva la discussione sulle
proposte confronto anche successivamente alla chiusura ufficiale dei lavori degli
Stati generali, coincisa con il convegno conclusivo. Chiudiamo questa breve
introduzione sottolineando che il contenuto di questo report sulle proposte e
raccomandazioni fa riferimento alle relazioni tematiche riportate nella Parte II del
rapporto. A queste ci si dovrà, pertanto, riferire per comprendere pienamente il
significato e il contesto delle proposte qui riportate solo sinteticamente.
Per quanto detto sopra, i risultati ottenuti sono stati determinati grazie alla
collaborazione di quanti hanno partecipato attivamente alla discussione. A tutti
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