Le strategie per lo sviluppo dell'agricoltura biologica. - Sistema d ...

all’estero. L’offerta, inoltre, è frammentata e dispersa sul territorio e alcune
produzioni sono assenti o scarse. Le risorse umane, tecniche ed economiche sono
piuttosto contenute, è poco evoluto il sistema della conoscenza in tutte le sue
componenti così come sono scarse le risorse a questo destinate. Problemi specifici
riguardano anche la coesistenza con gli OGM 53 e il reperimento di sementi
biologiche.
8.3. IL DIBATTITO NELL'AMBITO DEGLI STATI GENERALI DEL BIOLOGICO
Il breve excursus sulla politica a favore dell’agricoltura biologica attuata in
Italia e in Spagna e sul relativo contesto operativo, quindi, dovrebbe far riflettere
sui seguenti punti: a) la necessità di dare attuazione a una politica “completa” e,
quindi, complessa, che risponda almeno ai fabbisogni prioritari del settore, e con
una copertura finanziaria adeguata; b) l’importanza del logo per il biologico
rispetto all’obiettivo di sviluppare l’agricoltura biologica.
Riguardo al primo punto, tra gli interventi prioritari individuati nell’ambito
degli Stati generali sul biologico per rafforzare l’agricoltura biologica in Italia, vi
sono la promozione dell’approccio agroecologico, l’adozione di criteri selettivi
nella concessione del sostegno agli agricoltori, principalmente correlati alle relative
prestazioni ambientali, il rafforzamento del sistema dei controlli, l’ampliamento dei
mercati istituzionali, il potenziamento della ricerca, la consulenza e la formazione
per gli operatori del biologico, la comunicazione ai consumatori, per citarne solo
alcuni. Si tratta di aspetti estremamente importanti per rafforzare la filiera biologica
nel suo complesso, aumentare la trasparenza, stimolare la fiducia dei consumatori,
accrescendo il diritto di tutti i soggetti, dal lato sia della domanda che dell’offerta,
ad accedere al biologico. Gli obiettivi, quindi, sono chiari, ma, per il loro
conseguimento, sarebbe necessario ripensare, sulla scorta di quanto avviene in
Spagna, agli strumenti con i quali si intende perseguirli, così da assicurare il
coordinamento e la coerenza degli interventi e le adeguate risorse finanziarie,
possibilmente certe. E’ implicito, a questo proposito, come la coerenza delle azioni
da intraprendere debba essere non solo interna, ma anche esterna, per cui il
rafforzamento della politica a favore dell’agricoltura biologica necessita di
decisioni coerenti anche su altri aspetti, come, ad esempio, gli OGM, problema
molto sentito sia dagli operatori del settore che dai consumatori.
Riguardo al secondo punto, risulta che l’agricoltura biologica spagnola, pur
evidenziando dei problemi, si è fortemente sviluppata anche in assenza di un logo
nazionale, la cui istituzione, tuttavia, è considerata potenzialmente utile. Nel caso
53
In Spagna, il Mais Mon810 è coltivato su larga scala, per cui ha già spiazzato in numerosi casi il mais
biologico (Ecoradio, 2008).
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