Le strategie per lo sviluppo dell'agricoltura biologica. - Sistema d ...

4. Strategie per l’evoluzione dei sistemi agricoli e zootecnici
biologici
Paolo Bàrberi, Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa 23
4.1. INTRODUZIONE
In questo capitolo sono riportate le riflessioni svolte dal Gruppo tematico
“Tecniche” sulle problematiche di ordine tecnico che frenano lo sviluppo
dell’agricoltura biologica in Italia, nell’intento di identificare le priorità
d’intervento e fornire alcune raccomandazioni.
La discussione svolta all’interno del Gruppo tematico ha riguardato alcuni
grandi temi, spesso segnalati da ricercatori e tecnici come particolarmente rilevanti
e tuttavia sufficientemente ampi da ospitare eventuali ulteriori temi specifici
suggeriti dai partecipanti ai lavori. I temi analizzati sono presentati nel paragrafo
seguente, attraverso una rassegna delle conoscenze ad oggi disponibili sui
differenti argomenti sia sul piano scientifico che pratico e nella considerazione dei
vincoli esistenti di ordine agronomico, zootecnico, normativo e, non ultimo,
economico. I temi in questione sono stati presentati ai partecipanti alla discussione
in maniera volutamente provocatoria, allo scopo di stimolare il dibattito e far
emergere i differenti punti di vista dei diversi attori del mondo del biologico
italiano coinvolti nei lavori.
Data l’elevata eterogeneità dei partecipanti alla discussione, svolta peraltro
in ambiti territoriali rappresentativi del variegato panorama nazionale, è stata
predisposta una complessa metodologia di lavoro, descritta compiutamente nel
terzo paragrafo di questo capitolo, articolata in molteplici momenti di discussione
(focus group, workshop territoriali e forum online) realizzati in tutta Italia. Le
indicazioni emerse da una prima fase della discussione, a conclusione dei
workshop territoriali, sono state utilizzate per definire cinque argomenti focali (uno
per ciascun tema) ed i risultati sono riportati nel quarto paragrafo. Gli argomenti
focali sono stati successivamente analizzati mediante un’analisi SWOT 24 al fine di
attribuire a ciascuno di essi un livello di importanza. I risultati della seconda
riunione del Gruppo tematico, assieme ad altri aspetti salienti emersi dai workshop
23 Desidero innanzitutto ringraziare Alfonso Scardera (INEA, sede per il Molise) per il prezioso aiuto fornitomi
nell’organizzazione e ‘digestione’ dei dati raccolti negli incontri del Core Group e nei workshop territoriali.
Inoltre, ringrazio Ignazio Cirronis (UNAPROA) per il contributo critico al mio lavoro svolto come
‘discussant’ del Gruppo Tematico, tutti i membri del Core Group e i partecipanti ai workshop territoriali per
gli stimolanti contributi alla discussione e Paolo Frumento (Land Lab, Scuola Superiore Sant'Anna, Pisa) per
l’aiuto fornitomi per l’analisi statistica dei dati presentati in Appendice.
24
Strumento usato per valutare i punti di forza (Strengths), debolezza (Weaknesses), le opportunità
(Opportunities) e le minacce (Threats) di un progetto o in un'impresa o in ogni altra situazione in cui
un'organizzazione o un individuo deve prendere una decisione per raggiungere un obiettivo.
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