- Page 1 and 2:
Stati generali per il BIOLOGICO O r
- Page 3 and 4:
Il volume è il risultato dell’at
- Page 5 and 6:
ecente introduzione del nuovo regol
- Page 7 and 8:
4.4.1 le questioni aperte 60 4.4.2
- Page 9 and 10:
9.2.1 il quadro di riferimento, gli
- Page 12 and 13:
1. Gli Stati generali del biologico
- Page 14 and 15:
1.2. OBIETTIVI, PERCORSO DI LAVORO
- Page 16:
Il lavoro svolto è stato presentat
- Page 19 and 20:
Italia 42.037 5.047 2.324 246 49.65
- Page 21 and 22:
appresentare nel 2008, quasi l’8%
- Page 23 and 24:
Tabella 2.4 - Consistenza della zoo
- Page 25 and 26:
La maturità del settore viene conf
- Page 27 and 28:
miliardi; anche la Francia nel 2008
- Page 29 and 30:
delle aziende interamente biologich
- Page 31 and 32:
intensificazione sono più ridotti
- Page 33 and 34:
Per quanto riguarda l'indirizzo pro
- Page 36 and 37:
3. L'intervento pubblico per l'agri
- Page 38 and 39:
e area della conoscenza (comunicazi
- Page 40 and 41:
Il Piano di azione europeo tenta di
- Page 42 and 43:
ispetto ad altra normativa (nei pro
- Page 44 and 45:
3.3. LA POLITICA NAZIONALE Nel 2005
- Page 46 and 47:
Tabella 3.3 - Programmazione finanz
- Page 48 and 49:
forniti, il sostegno era finalizzat
- Page 50 and 51:
Le principali questioni aperte rela
- Page 52:
PARTE II Contributo dei gruppi tema
- Page 55 and 56:
territoriali sono le informazioni i
- Page 57 and 58:
che si comportano nel suolo in mani
- Page 59 and 60:
massima diversificazione dei sistem
- Page 61 and 62:
anni con l'introduzione di prodotti
- Page 63 and 64:
l'insediamento della coltura succes
- Page 65 and 66:
di organismi antagonisti dei fitofa
- Page 67 and 68:
Un altro aspetto di crescente inter
- Page 69 and 70:
Le indicazioni emerse dai workshop
- Page 71 and 72:
4. Diversificazione delle produzion
- Page 73 and 74:
migliori caratteri di vecchie e nuo
- Page 75 and 76:
funzionale”) e aprendo interessan
- Page 77 and 78:
1. Caratterizzazione e valorizzazio
- Page 79 and 80:
un’ulteriore analisi SWOT per cia
- Page 81 and 82:
negativo sull’ambiente che ne pu
- Page 83 and 84:
agroecologiche (sistemiche) per la
- Page 86 and 87:
5. La questione ambientale: quali o
- Page 88 and 89:
la possibilità di monitorare l’e
- Page 90 and 91:
Un percorso per la valutazione dell
- Page 92 and 93:
fertilizzanti, di pesticidi di sint
- Page 94 and 95:
dalla ricercatrice Lily Kolisko neg
- Page 96 and 97:
di emissione e quindi possono avere
- Page 98 and 99:
In agricoltura biologica si richied
- Page 100 and 101:
iferimento. Spesso il materiale gen
- Page 102 and 103:
a cui fa riferimento da sempre l'ag
- Page 104 and 105:
al momento nessuno studio che anali
- Page 106 and 107:
Recenti studi (Reyneri et al., 2008
- Page 108 and 109:
pubblico per le aziende biologiche
- Page 110 and 111:
in letteratura, attraverso un proge
- Page 112 and 113:
sistema o sub-sistema ha raggiunto
- Page 114:
Svantaggi: Il costo per la raccolta
- Page 117 and 118:
6.2. LO SCENARIO DI RIFERIMENTO L
- Page 119 and 120:
attraverso l’attività di certifi
- Page 121 and 122:
osservazione che esclude quelle sot
- Page 123 and 124:
mentre la relazione fra età e risu
- Page 125 and 126: le tecniche biologiche comportino m
- Page 127 and 128: dell’adesione degli agricoltori a
- Page 129 and 130: - infine, in alcuni contesti region
- Page 131 and 132: iologico si combini con altri segni
- Page 133 and 134: Questa situazione presenta vantaggi
- Page 135 and 136: ai sistemi di qualità alimentare
- Page 137 and 138: - fornire e organizzare occasioni d
- Page 139 and 140: - più in generale, richiamare l’
- Page 141 and 142: agronomiche e di allevamento sono s
- Page 143 and 144: sostegno pubblico alla produzione n
- Page 145 and 146: segnalare graficamente le riflessio
- Page 147 and 148: Tabella 7.2 - Tipologie di operator
- Page 149 and 150: Utilizzando il terzo criterio, la d
- Page 151 and 152: isogna dire che c’è una forte di
- Page 153 and 154: fornitori principali sono i produtt
- Page 155 and 156: comportamenti sviluppata attraverso
- Page 157 and 158: IL CASO DELLA COOPERATIVA “LA TER
- Page 159 and 160: non necessariamente la filosofia di
- Page 161 and 162: state registrate le stesse tendenze
- Page 163 and 164: nel ruolo trasformativo dell’atti
- Page 165 and 166: sviluppo di iniziative che portino
- Page 167 and 168: effettuano le scelte diventa dunque
- Page 169 and 170: Per quello che riguarda il punto a)
- Page 171 and 172: livelli di rischio simili attravers
- Page 173 and 174: infrastrutture di filiere sostenibi
- Page 175: dall’impossibilità di trovare il
- Page 179 and 180: necessariamente un marchio e, quind
- Page 181 and 182: promuovere adeguatamente i propri p
- Page 183 and 184: commerciali; b) la presenza di fort
- Page 185 and 186: con un’ottica di tipo sociale e t
- Page 187 and 188: dell’Italia, invece, il logo nazi
- Page 190 and 191: 9. Lo studio di fattibilità per l
- Page 192 and 193: marchio individuale o collettivo (g
- Page 194 and 195: Il Programma del 2005 fa riferiment
- Page 196 and 197: Tuttavia, sono ancora molte le crit
- Page 198 and 199: Il logo deve essere apposto sulle c
- Page 200 and 201: Un’etichetta generica, pertanto,
- Page 202 and 203: nella determinazione delle qualità
- Page 204 and 205: Tabella 9.1 - Marchi collettivi pub
- Page 206 and 207: prodotti biologici, a incrementarne
- Page 208 and 209: 9.3.4 Il logo nazionale Obiettivi e
- Page 210 and 211: La definizione di un logo nazionale
- Page 212 and 213: provenga dall’Italia. Dunque, si
- Page 214 and 215: stato originato e trasformato inter
- Page 216 and 217: all’elenco degli ingredienti (30%
- Page 218 and 219: Tabella 9.6 - Quali aspetti vorrebb
- Page 220 and 221: Decisamente di scarso rilievo per g
- Page 222 and 223: Figura 9.2 - Criteri distintivi del
- Page 224 and 225: Tabella 9.10 - Analisi SWOT per l
- Page 226 and 227:
e Alce Nero & Mielizia che opera in
- Page 228 and 229:
Tabella 9.11 - Principali elementi
- Page 230 and 231:
presentano percentuali di ingredien
- Page 232 and 233:
Il prodotto biologico a marchio naz
- Page 235 and 236:
10. Strategie di sviluppo e interve
- Page 237 and 238:
- dovrà essere riconosciuto adegua
- Page 239 and 240:
possibilità di programmare la gest
- Page 241 and 242:
14. Potenziamento delle piattaforme
- Page 243 and 244:
della vita, dovranno essere adeguat
- Page 245 and 246:
collaborazioni pubblico-privato) a
- Page 247 and 248:
11. Manifesto del biologico italian
- Page 249:
natura, alla mitigazione del cambia
- Page 252 and 253:
con certezza che esauriscano tutte
- Page 255 and 256:
Bibliografia Abitabile C. (2009), L
- Page 257 and 258:
Calabrese J., Gianicolo S. (2008) L
- Page 259 and 260:
Cova B. (1996) What postmodernism m
- Page 261 and 262:
Franco S., Pancino B. (2009) L’an
- Page 263 and 264:
Llorens Abando L., Rohner-Thielen E
- Page 265 and 266:
Pearson C.J., Ison R.L. (1997) Agro
- Page 267 and 268:
Scjønning P., Elmholt S., Munkholm