PATRIMONIO ALIMENTARIO DE CHILE

CULTORAS Y CULTORES Y SUS BIOGRAFÍAS
Enrique Yevilao Huenchullán. Nació el 19 de mayo de 1946, en el sector de Ponotro, comuna de Tirúa, provincia
de Arauco. Vive en el mismo sector junto a su esposa, Jessica Herrera, y sus dos hijos, Segundo y Juana. Pertenece a la
comunidad indígena mapuche-lafkenche José Antipí y es bisnieto del cacique mapuche Miguel Yevilao. Su padre fue
Segundo Yevilao Lepumán, agricultor, y su madre es Juana Huenchullán Paillao, dueña de casa. Sus abuelos paternos eran
José Yevilao Lepumán, agricultor, y Jacinta Lepumán Antipí, dueña de casa; y sus abuelos maternos, Miguel Huenchullán
Lepumán y María Paillao. Todos eran del sector Ponotro. Toda su vida ha sido agricultor, cultivando los productos
tradicionales del campo, principalmente para el consumo familiar.
Erika Flores Vásquez. Nació en Linares el 26 de junio de 1967. Vive en la ciudad de Chillán con su esposo, dos hijas y
un nieto. Erika es de ascendencia española por parte de su padre. Sus bisabuelos, Benjamín Primero Flores, comerciante, y
Blanca, nacieron en España y llegaron a Chile a Osorno, donde nació Benjamín Segundo Flores Iturrieta, abuelo de Erika.
Este se casó con María Luisa Martínez Muñoz, y se dedicaron al comercio. De este matrimonio nació el padre de Erika,
Luis Flores Martínez. Por el lado materno, sus abuelos fueron Rogelio Segundo Vásquez Garrido, nacido en Linares, y
Leonor Rosa Lara Opazo. Su madre es Rosa Hortensia Vásquez Lara. Actualmente presta servicios de cocina en eventos
y a pedido.
Ernesto Cona Neculqueo. Nació el 3 de enero de 1950, en el sector El Malo, lago Lleu Lleu, comuna de Tirúa, provincia
de Arauco. Actualmente vive en el sector Tranaquepe, de la misma comuna. Pertenece a la comunidad mapuche-lafkenche
Kralhue. Sus padres fueron Juan Cona Calbul, pequeño agricultor y ganadero, del sector de Lorcura, lago Lleu Lleu, y su
madre, Juanita Neculqueo Millabur, pequeña productora campesina y dueña de casa, del sector de Miquihue, lago Lleu
Lleu. Sus abuelos maternos fueron Ignacio Neculqueo, pequeño agricultor y ganadero, e Ignacia Millabur, pequeña productora
campesina y dueña de casa, ambos del sector de Miquihue. Por la rama paterna, su abuela fue Juana María Calbul,
pequeña productora campesina y dueña de casa, del sector de Lorcura. Ernesto se dedica a las actividades agrícolas y a la
recolección de nalcas.
Fabiola Sandoval Ulloa. Nació el 31 octubre de 1969 en Tomé, donde vive actualmente con su marido, José Villegas Yáñez,
y sus dos hijos. Es dueña del restaurante “Las Terrazas”, ubicado en la caleta Cocholgue, Tomé, donde su esposo es el
encargado del local. La tradición de la preparación de platos típicos proviene de su bisabuela materna, Juana Silva, de Lota,
quien les cocinaba a los mineros del carbón. Esa tradición se la traspasó a su hija Ana Mesa Silva, abuela de Fabiola, quien
se trasladó de Lota a Tomé, y estaba casada con Julio Ulloa, que se desempeñaba como reparador de zapatos. Su madre,
Luzmira Ulloa Mesa, fue quien empezó con el restaurante en Tomé.
Fabiola Villablanca Pinto. Nació en Chillán el 3 de agosto de 1974. Es comerciante como sus padres, Mario Villablanca
y Yolanda Pinto, originarios de Chillán. Su padre es dueño de Cecinas Villablanca. Vive en Chillán con sus dos hijas.
Fidel Melgarejo Quiroz. Nació el 24 de abril de 1935 en Pemulemu, comuna de Yumbel, provincia de Biobío. Actualmente
vive en la ruta Cabrero-Concepción (zona urbana). Proviene de antiguas familias agricultoras de Yumbel. Sus
padres eran Pedro Melgarejo Moreno y Juana Quiroz Sanhueza. Sus abuelos paternos fueron Roberto Melgarejo Jarpa e
Isabel Moreno Melo, y los maternos Senón Quiroz y Efigenia Sanhueza. Es casado, tiene dos hijas y vive con su esposa,
que es comerciante. Toda su vida se dedicó a la agricultura, pero ahora está jubilado.
Fidelina del Carmen Caamaño Pradenas. Nació el 31 de enero de 1943 en la ciudad de Tomé, provincia de Concepción,
y siempre ha vivido allí. Su padre, Luis Alberto Caamaño Chávez, fue obrero textil originario de Tomé. Su madre, María
Inés Pradenas Pradenas, fue también obrera textil oriunda de Concepción. Su abuelo paterno, Luis Alberto Fritz, santiaguino,
trabajó en una imprenta. Sus abuelos maternos, Isolina Pradenas y Juan Briones, vivieron en Concepción y trabajaron
en la empresa de ferrocarriles. Vive con dos hermanos y un cuñado. Está jubilada, pero participa en la organización
Unión Comunal de Huertos Orgánicos de Tomé, dedicada a la conservación de semillas y el cultivo de huertas con un
enfoque agroecológico. En la actualidad ocupa el cargo de presidenta de la organización.
Flor María Rivas Alarcón. Nació el 6 de enero de 1961, en Cobquecura, zona costera de Ñuble, de donde proviene casi
toda su ascendencia. Está casada y tiene cuatro hijos; dos de ellos viven aún con ella. Es profesora de enseñanza básica y
vive hace más de 40 años en Coelemu, provincia de Ñuble. Su padre es Manuel Rivas Muñoz, agricultor y comerciante. Su
madre es María Sinforosa Alarcón Sepúlveda, dueña de casa, oriunda de Cobquecura. Sus abuelos paternos eran Santiago
356