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<strong>Consumi</strong> e <strong>distribuzione</strong>. Rapporto Coop 2016<br />
Una analisi originale realizzata dall’Ufficio Studi di Mediobanca in esclusiva<br />
per il Rapporto Coop, consente di leggere le performance della grande <strong>distribuzione</strong><br />
distinguendo quella alimentare da quella non alimentare.<br />
Sebbene nel 2015 la grande <strong>distribuzione</strong> a prevalenza alimentare faccia segnare<br />
un miglioramento delle performance economiche, la redditività operativa<br />
del settore è pari ad appena il 2% del capitale investito (era l’1,6% nel 2014).<br />
Peraltro, il confronto diretto dei risultati di bilancio tra i grandi gruppi della<br />
<strong>distribuzione</strong> commerciale e quelli dell’industria alimentare, rilevati da<br />
Mediobanca, evidenzia un andamento marcatamente divergente.<br />
È certamente vero che i grandi gruppi industriali hanno visto crescere significativamente<br />
in questi anni la quota di export, ma è di tutta evidenza che<br />
la parte largamente maggioritaria di questi risultati è realizzata nel mercato<br />
domestico.<br />
Figura 5.23 In lieve ripresa le performance della grande <strong>distribuzione</strong><br />
(Grande <strong>distribuzione</strong> alimentare)<br />
2006-2008 2009-2011 2012-2014 2014 2015<br />
Fatturato Netto (mln euro) 38.048.551 41.759.913 43.958.166 43.900.303 44.693.589<br />
Fatturato Netto (%) 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00%<br />
Costo del venduto e servizi -85,2% 85,4% 85,8% 85,8% 85,5%<br />
Valore Aggiunto 14,8% 14,6% 14,2% 14,2% 14,5%<br />
Costo del lavoro -10,0% -9,9% -10,0% -10,2% -10,1%<br />
Margine Operativo Lordo 4,9% 4,7% 4,2% 4,0% 4,3%<br />
Ammortamenti -2,5% -2,5% -2,5% -2,5% -2,4%<br />
Margine Operativo Netto 2,4% 2,1% 1,7% 1,5% 1,9%<br />
Gestione finanziaria 0,2% 0,5% 0,5% 0,5% 0,9%<br />
Risultato corrente prima delle imposte 2,6% 2,6% 2,2% 2,1% 2,7%<br />
Componenti straordinarie -0,4% -1,4% -0,6% -0,6% -0,8%<br />
Risultato d’esercizio prima delle imposte 2,2% 1,2% 1,6% 1,5% 2,0%<br />
Imposte -1,1% -0,8% -0,9% -0,9% -0,8%<br />
Risultato d’esercizio 1,1% 0,4% 0,7% 0,5% 1,1%<br />
Fatturato all’esportazione (%) 0,1% 0,2% 0,2% 0,3% 0,3%<br />
Ros (Margine Operativo Netto/Fatturato Netto<br />
(%)<br />
2,4% 2,1% 1,7% 1,5% 1,9%<br />
Roe (Risultato d’esercizio/Capitale Netto) (%) 4,0% 1,4% 2,1% 1,5% 3,2%<br />
Roi (Margine Operativo Netto/Totale Attivo) (%) 2,5% 2,2% 1,8% 1,6% 2,0%<br />
Ebitda (Margine Operativo Lordo/Fatturato<br />
Netto) (%)<br />
4,9% 4,7% 4,2% 4,0% 4,3%<br />
Dilazione da Fornitori<br />
(360:(Acquisti:Fornitori)) (GG)<br />
101 101 82 80 82<br />
Dilazione a Clienti (360:(Fatturato Netto:<br />
Clienti)(GG)<br />
26 25 24 23 24<br />
Fonte: Elaborazioni Ufficio Studi Ancc-Coop su dati Mediobanca<br />
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