Consumi e distribuzione

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Consumi e distribuzione. Rapporto Coop 2016 Una analisi originale realizzata dall’Ufficio Studi di Mediobanca in esclusiva per il Rapporto Coop, consente di leggere le performance della grande distribuzione distinguendo quella alimentare da quella non alimentare. Sebbene nel 2015 la grande distribuzione a prevalenza alimentare faccia segnare un miglioramento delle performance economiche, la redditività operativa del settore è pari ad appena il 2% del capitale investito (era l’1,6% nel 2014). Peraltro, il confronto diretto dei risultati di bilancio tra i grandi gruppi della distribuzione commerciale e quelli dell’industria alimentare, rilevati da Mediobanca, evidenzia un andamento marcatamente divergente. È certamente vero che i grandi gruppi industriali hanno visto crescere significativamente in questi anni la quota di export, ma è di tutta evidenza che la parte largamente maggioritaria di questi risultati è realizzata nel mercato domestico. Figura 5.23 In lieve ripresa le performance della grande distribuzione (Grande distribuzione alimentare) 2006-2008 2009-2011 2012-2014 2014 2015 Fatturato Netto (mln euro) 38.048.551 41.759.913 43.958.166 43.900.303 44.693.589 Fatturato Netto (%) 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% Costo del venduto e servizi -85,2% 85,4% 85,8% 85,8% 85,5% Valore Aggiunto 14,8% 14,6% 14,2% 14,2% 14,5% Costo del lavoro -10,0% -9,9% -10,0% -10,2% -10,1% Margine Operativo Lordo 4,9% 4,7% 4,2% 4,0% 4,3% Ammortamenti -2,5% -2,5% -2,5% -2,5% -2,4% Margine Operativo Netto 2,4% 2,1% 1,7% 1,5% 1,9% Gestione finanziaria 0,2% 0,5% 0,5% 0,5% 0,9% Risultato corrente prima delle imposte 2,6% 2,6% 2,2% 2,1% 2,7% Componenti straordinarie -0,4% -1,4% -0,6% -0,6% -0,8% Risultato d’esercizio prima delle imposte 2,2% 1,2% 1,6% 1,5% 2,0% Imposte -1,1% -0,8% -0,9% -0,9% -0,8% Risultato d’esercizio 1,1% 0,4% 0,7% 0,5% 1,1% Fatturato all’esportazione (%) 0,1% 0,2% 0,2% 0,3% 0,3% Ros (Margine Operativo Netto/Fatturato Netto (%) 2,4% 2,1% 1,7% 1,5% 1,9% Roe (Risultato d’esercizio/Capitale Netto) (%) 4,0% 1,4% 2,1% 1,5% 3,2% Roi (Margine Operativo Netto/Totale Attivo) (%) 2,5% 2,2% 1,8% 1,6% 2,0% Ebitda (Margine Operativo Lordo/Fatturato Netto) (%) 4,9% 4,7% 4,2% 4,0% 4,3% Dilazione da Fornitori (360:(Acquisti:Fornitori)) (GG) 101 101 82 80 82 Dilazione a Clienti (360:(Fatturato Netto: Clienti)(GG) 26 25 24 23 24 Fonte: Elaborazioni Ufficio Studi Ancc-Coop su dati Mediobanca [ 262 ]
5. La Gdo alla prova dell’innovazione (Grande distribuzione non alimentare) 2006-2008 2009-2011 2012-2014 2014 2015 Fatturato Netto (mln euro) 7.831.742 9.163.254 9.439.205 9.485.941 10.101.060 Fatturato Netto (%) 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% Costo del venduto e servizi -81,7% 80,8% 80,9% 81,2% 81,1% Valore Aggiunto 18,3% 19,2% 19,1% 18,8% 18,9% Costo del lavoro -11,6% -12,5% -13,3% -13,8% -13,4% Margine Operativo Lordo 6,6% 6,7% 5,7% 5,0% 5,5% Ammortamenti -3,5% -3,8% -3,6% -3,4% -2,9% Margine Operativo Netto 3,1% 2,9% 2,1% 1,6% 2,6% Gestione finanziaria -0,6% -0,4% -0,2% -0,2% 0,0% Risultato corrente prima delle imposte 2,6% 2,5% 1,9% 1,4% 2,6% Componenti straordinarie -1,4% -0,9% -0,9% -0,8% -0,3% Risultato d’esercizio prima delle imposte 1,2% 1,6% 1,0% 0,6% 2,3% Imposte -1,5% -1,3% -0,9% -0,7% -1,0% Risultato d’esercizio -0,3% 0,3% 0,1% -0,1% 1,3% Fatturato all’esportazione (%) 2,3% 0,6% 1,6% 1,9% 1,8% Ros (Margine Operativo Netto/Fatturato Netto (%) 3,1% 2,9% 2,1% 1,6% 2,6% Roe (Risultato d’esercizio/Capitale Netto) (%) -1,3% 1,3% 0,3% -0,5% 5,7% Roi (Margine Operativo Netto/Totale Attivo) (%) 4,6% 4,0% 3,2% 2,5% 4,4% Ebitda (Margine Operativo Lordo/ Fatturato Netto) (%) 6,6% 6,7% 5,7% 5,0% 5,5% Dilazione da Fornitori (360:(Acquisti:Fornitori)) (GG) 103 97 95 96 86 Dilazione a Clienti (360:(Fatturato Netto:Clienti)(GG) 9 11 10 10 9 Fonte: Elaborazioni Ufficio Studi Ancc-Coop su dati Mediobanca Figura 5.24 La redditività netta di industria e distribuzione (Roe – Risultato d’esercizio/Capitale Netto) GDO INDUSTRIA ALIMENTARE 4,0 7,9 8,2 1,4 2,1 6,8 7,0 1,5 3,2 2006-2008 2009-2011 2012-2014 Fonte: Elaborazioni Ufficio Studi Ancc-Coop su dati Mediobanca 2014 2015 [ 263 ]
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Indice 7 Prefazione 15 1. La ripres
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Prefazione Le famiglie sostengono l
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