Consumi e distribuzione

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2.7 L’Italia diventa più “rosa” 81 2.8 La religione (cattolica) lascia spazio alla spiritualità “fai da te” 88 2.9 Più green il quotidiano degli italiani 95 2.10 Lo smartphone, il miglior amico degli italiani 100 2.11 La casa degli italiani si fa “intelligente” 108 2.12 L’Italia è sempre più condivisa 116 2.13 Anche la moneta diventa liquida e virtuale 120 125 3. Per i consumi una ripresa selettiva 3.1 In sintesi 125 3.2 Il credito al consumo spinge i durevoli. Bene l’outdoor 126 3.3 La spesa media è una convenzione statistica 130 3.4 Cresce la voglia di casa degli italiani 139 3.5 Mobili e grandi elettrodomestici brindano agli incentivi 142 3.6 Non solo auto. In crescita la mobilità alternativa 144 3.7 È di moda la sobrietà. Anche nell’abbigliamento 147 3.8 Il godimento del tempo libero riscopre il “fuori casa” 151 3.9 La vacanza si “destruttura” 155 3.10 Consumi digitali: immateriali e spesso gratuiti 160 3.11 Italiani e salute: un rapporto difficile 168 3.12 In aumento i consumi a rischio 175 3.13 Le previsioni dei consumi per il 2017-2018 183 195 4. Nel carrello salute e sperimentazione 4.1 In sintesi 195 4.2 La grande fuga dalla carne 196 4.3. Italiani tutti a dieta 200 4.4 Bar e ristoranti, una passione tutta italiana 204 4.5 Nel 2016 è ferma la spesa alimentare domestica 209 4.6 Sperimentazione, salute e servizio nel piatto degli italiani 211 4.7 Sempre più bio il cibo degli italiani 214 4.8 Cambiano le metriche delle scelte alimentari 221 4.9 La metamorfosi del consumatore 226 4.10 In positivo il largo consumo confezionato nella Gdo 234 4.11 Il dettaglio dei reparti 238
249 5. La Gdo alla prova dell’innovazione 5.1 In sintesi 249 5.2 Il dettaglio italiano si riconfigura 250 5.3 L’ecommerce è sempre più mobile 254 5.4 La Gdo si concentra sui formati più performanti 258 5.5 La distribuzione italiana prigioniera della deflazione 265 5.6 Il declino delle promozioni 271 5.7 Anche la distribuzione alimentare diventa liquida 274 5.8 Gdo: l’innovazione è la via per la ripresa 277
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