O Atlântico Açoriano - Musa - Universidade Federal de Santa Catarina

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consumo. Enquanto ao marido/pai cabia a organização da produção, à mulher/mãe cabia a
organização do consumo. Especialmente no fabrico da farinha que foi durante o século
passado, o produto de maior expressão no comércio exportador da Província de Santa Catarina.
A terra era preparada entre os meses de maio e julho, reservando agosto para o início do
plantio. Da colheita do ano anterior eram guardadas mudas plantadas isoladamente. A colheita
era efetuada após um período de dois anos e geralmente no mês de abril, quando os ilhéus se
dedicavam à farinhada. Nesse período coincidiam a safra da tainha e a farinhada impondo-se a
divisão de tarefas e a supervisão dos proprietários entre o rancho de pesca e o engenho de
farinha. Ressalte-se que eram poucos os que possuíam engenho de farinha. A maioria só podia
moer sua farinha depois que os proprietários terminassem a sua, tomando de empréstimo o
maquinário e pagando com alguns dias de serviço prestados ao dono. Os engenhos de farinha
movidos a tração animal funcionaram entre 1760 até 1963 (VALE PEREIRA (1992).
Um dos traços mais característicos da economia agrícola era a utilização das
chamadas “terras comunais”, conhecidas entre os nativos como "pastos comuns" ou "matos do
povo". Na Ilha de Santa Catarina esta forma de utilização da terra ocorria com maior
freqüência entre os pequenos lavradores e até 1986 ainda havia usuários na região de
Canasvieiras. Consistia no aproveitamento da terra para a criação doméstica do gado, corte de
lenha e madeira, uso agrícola para subsistência, aproveitamento dos galhos para construção de
cercas; de cipós, taboas e juncos para a produção de balaios e esteiras; da flor de marcela e
capim para confecção de travesseiros e, ainda, o aproveitamento comunal dos caminhos e
fontes d'água, além do próprio estrume do gado (CAMPOS, 1991).
Em relação à organização social, observamos presentemente que, nas atividades
coletivas como as pescarias com rede de arrasto, processamento da farinha de mandioca,