O Atlântico Açoriano - Musa - Universidade Federal de Santa Catarina

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As Festas de Santo Antonio (13.6), São João (24.6) , São Pedro e São Paulo (29.6)
ocorrem nas quadras de escolas e praças publicas. Normalmente se realizam em torno de
fogueiras preparadas para durar toda a noite. Apresentam comidas e bebidas de época, como
ocorre aliás em todas as festas populares da Ilha, de acordo com o ciclo das estações. Na
culinária joanina predomina o quentão, caldo de cana, pinhão, aipim, melado, beiju,
amendoim, laranja, pipoca, batata-doce, cocada, pé-de-moleque, canjica e pamonha.
Apresentam a dança da quadrilha, encenam casamentos jocosos, gincanas e a dança do Pau de
Fita, como ocorre em muitas cidades do País. A dança do Pau de Fita, de múltipla origem
portuguesa, alemã e hispânica, é também chamada Jardineira ou Dança dos Arcos e Flores. 16
Costuma-se pratica-la como recreação infantil nas escolas básicas. Há outras danças, como a
Ratoeira que é a ciranda brasileira, e a do Capote, uma espécie de jogo praticado na época da
farinhada que desapareceu junto com os engenhos de farinha. A festa dedicada a São João é a
que tem maior expressão. Tem novena, montam altar na sala principal da casa e depois das
rezas, viram o santo de costas.
Depois de julho ocorre o fim da safra da tainha e inicio da safra da anchova. Os
pescadores artesanais recolhem as redes de arrasto. Muitos embarcam nas frotas industriais. Os
que ficam em terra têm se dedicado cada vez mais à maricultura – criação de ostras e mariscos
– uma atividade cada vez mais rentável e que tem crescido vertiginosamente na região em
substituição progressiva à pesca artesanal 17 . Afora as festas de santos padroeiros que tem datas
16 Sobre a dança do pau de fita ver Cascudo ([1954] 1972: 688).
17 Segundo dados da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural (Epagri) e Universidade Federal de
Santa Catarina, a produção de ostras cresceu quase 40 vezes entre 1991 e 2001, quando foram produzidas 1,7
milhão de dúzias. Existem mil produtores de moluscos que ocupam a atividade de maricultura e estão cadastrados
no Ibama como aquicultores; 15 associações, uma federação, quatro processadoras comunitárias e quatro
particulares. A atividade gera cerca de 5.000 empregos diretos. Mais informações: Jornal A Noticia. 15.09.2002.
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