Alimentos e Bebidas

Módulo: ESPECÍFICO III
Perfil Profissional: TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA
Unidade Curricular: Desenvolvimento de Projetos
Carga Horária: 50h
Unidade de Competência
3 - Realizar o monitoramento de estocagem, expedição e distribuição, considerando
padrões mercadológicos e logísticos, respeitando legislações e normas técnicas, sanitárias,
de qualidade, de saúde e segurança e de meio ambiente.
Objetivo Geral: Desenvolver capacidades técnicas relativas ao desenvolvimento de
projetos, bem como as capacidades sociais, organizativas e metodológicas inerentes à
formação do Técnico em Agroindústria.
Conteúdos Formativos
Elemento de
Competência
Padrão de
Desempenho
Capacidades
Técnicas
Conhecimentos
Autoempreendedorismo
Capacidades Técnicas
Aplicar inovações tecnológicas no
desenvolvimento de produto e/ou
processo
Desenvolver projeto técnico de
melhoria de processos, produtos ou
serviços agroindustriais, bem como de
inovação
o
o
o
o
o
o
Características empreendedoras
Atitudes empreendedoras
Autorresponsabilidade e
empreendedorismo
A construção da missão pessoal
Persuasão e rede de contatos
Independência e autoconfiança
Estimar custo operacional no
desenvolvimento de projetos
o
Cooperação como ferramenta de
desenvolvimento
Identificar aspectos relevantes para o
o
Valores do empreendedor
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