Alimentos e Bebidas

Protetor auricular.
Riscos profissionais
Riscos biológicos: Infecções externas (dermatites); Infecções internas (respiratórias)
Riscos ergonômicos: Movimentos repetitivos; Posição ergonômica em relação à atividade a
ser desenvolvida e esforço físico (manipulação de materiais pesados).
Riscos físicos: Queda; Queimaduras; Choque elétrico; Ruído; Variações de temperatura;
Vibrações; Elementos cortantes e perfurantes, Inalação de pó e explosão de pó.
Riscos químicos: Exposição a produtos químicos; Explosão (vapores de gases e
combustíveis)
Turnos e horários
Trabalho em três turnos, com possibilidade de trabalho em turnos e jornadas extras ou
flexíveis.
Posição no Processo Produtivo
Contexto Funcional e Tecnológico
As atividades do profissional consistem, basicamente, em trabalhos de execução e que
envolvem a utilização de instrumentos, equipamentos, máquinas e procedimentos
específicos.
Quando em empresas, o trabalhador está em condição de dependência hierárquica, com
grau médio de responsabilidade e autonomia limitada no desempenho de suas atividades.
Contexto Profissional
A atividade é desenvolvida predominantemente em empresas de bebidas fermentadas,
destiladas e não alcoólicas (sucos, águas minerais, refrigerantes, isotônicos, energéticos,
água de coco etc.)
As empresas variam de micro a grande porte, com níveis tecnológicos diversificados
Vínculo formal através da CLT ou como autônomo
Possíveis Saídas para o Mercado de Trabalho
Auxiliar de Produção
Operador em cachaçarias
Operador em cervejarias (Brassagem, Adegas, Envase)
Operador em indústria de bebidas não alcoólicas
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