Alimentos e Bebidas

de acordo
com suas
característic
as,
finalidades
e requisitos
técnicos
estabelecid
os no
Procedimen
to
Operacional
Padrão
(POP).
s a
máquinas
e
equipamen
tos em
conformida
de com o
Procedime
nto
Operacion
al Padrão
(POP)
Identificar
parâmetros
de
qualidade
de
ingrediente
s e
matériasprimas
conforme
especificaç
ões de
cada tipo
de produto
Relacionar
característi
cas físicas
de
ingrediente
s e
matériasprimas
às
característi
cas do
produto
final
2.5.3
Utilizando
técnicas de
extração
em
conformida
de com os
requisitos
técnicos
Identificar
itens
funcionais
e de
segurança
relativos à
operação
de
máquinas
e
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