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Alimentos e Bebidas

Itinerário Nacional de Alimentos e Bebidas, versão 5.

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elativos à<br />

operação<br />

de<br />

máquinas<br />

e<br />

equipame<br />

ntos<br />

<br />

Relacionar<br />

normas e<br />

legislação<br />

de saúde<br />

e<br />

segurança<br />

do<br />

trabalho<br />

às<br />

atividades<br />

de<br />

fabricação<br />

de<br />

produtos<br />

derivados<br />

de frutas e<br />

hortaliças<br />

1.3.11<br />

Realizando<br />

embalagem<br />

e<br />

armazename<br />

nto em<br />

conformidad<br />

e com o<br />

Procediment<br />

o<br />

Operacional<br />

Padrão<br />

(POP)<br />

<br />

<br />

Aplicar<br />

procedime<br />

ntos para<br />

verificação<br />

das<br />

embalage<br />

ns e<br />

armazena<br />

mento de<br />

produtos<br />

Identificar<br />

alterações<br />

físicas,<br />

químicas e<br />

microbioló<br />

gicas<br />

durante o<br />

armazena<br />

mento de<br />

produtos<br />

derivados<br />

de frutas e<br />

hortaliças<br />

1857

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