16.09.2016 Views

Alimentos e Bebidas

Itinerário Nacional de Alimentos e Bebidas, versão 5.

Itinerário Nacional de Alimentos e Bebidas, versão 5.

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

legislação e<br />

no<br />

Procediment<br />

o<br />

Operacional<br />

Padrão<br />

(POP)<br />

e<br />

equipame<br />

ntos<br />

1.6.8<br />

Realizando<br />

envase e<br />

armazename<br />

nto em<br />

conformidad<br />

e com o<br />

Procediment<br />

o<br />

Operacional<br />

Padrão<br />

(POP)<br />

<br />

Identificar<br />

princípio<br />

de<br />

funcionam<br />

ento e<br />

característi<br />

cas de<br />

máquinas,<br />

equipame<br />

ntos e<br />

instrument<br />

os<br />

1.6.9<br />

Aplicando<br />

técnicas de<br />

extração de<br />

acordo com<br />

o tipo de<br />

bebida<br />

<br />

<br />

Identificar<br />

alterações<br />

físicas,<br />

químicas e<br />

bioquímica<br />

s durante<br />

o<br />

processam<br />

ento<br />

Identificar<br />

princípio<br />

de<br />

funcionam<br />

ento e<br />

característi<br />

cas de<br />

máquinas,<br />

equipame<br />

ntos e<br />

instrument<br />

os<br />

1.6.10<br />

Processando<br />

matérias-<br />

<br />

Identificar<br />

alterações<br />

físicas,<br />

1870

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!