16.09.2016 Views

Alimentos e Bebidas

Itinerário Nacional de Alimentos e Bebidas, versão 5.

Itinerário Nacional de Alimentos e Bebidas, versão 5.

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Métodos e Técnicas de Trabalho<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Boas Práticas de Fabricação (BPF)<br />

Diagrama Decisório<br />

Ferramentas da qualidade e produtividade<br />

Manuais de máquinas, instrumentos e equipamentos<br />

Métodos de conservação<br />

Normas Regulamentadoras e legislação<br />

Procedimentos de armazenamento<br />

Procedimentos de manutenção autônoma<br />

Procedimentos operacionais<br />

Processos de segregação e destinação de resíduos<br />

Sistema de comunicação e informação<br />

Sistemas de Gestão Ambiental (SGA)<br />

Sistemas de Gestão Qualidade (SGQ)<br />

Condições de Trabalho<br />

Condições ambientais<br />

<br />

Ambiente interno e externo, espaço confinado, trabalho em altura com variação de<br />

temperatura e umidade, com condições de iluminação variadas e com ou sem separação de<br />

áreas.<br />

Equipamentos de proteção Individual (EPI) recomendados<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Aventais (próprios para a função)<br />

Calçados de segurança<br />

Capacetes<br />

Cinto de segurança<br />

Luvas<br />

Máscaras com filtro<br />

321

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!